南京香格里拉大酒店將于2014年秋季亮相“六朝古都”。為慶賀即將到來(lái)的開(kāi)業(yè)，南京香格里拉大酒店“江南灶”中餐行政總廚帶領(lǐng)其廚師精英團(tuán)隊(duì)于2014年8月至10月期間在江南的五家香格里拉酒店展開(kāi)“跟隨淮揚(yáng)刀客品淮揚(yáng)美食”的巡游活動(dòng)。巡游期間，以南京香格里拉大酒店江南灶中餐行政總廚、淮揚(yáng)刀客——侯新慶師傅的淮揚(yáng)菜為主線，全方位地將淮揚(yáng)菜的精髓進(jìn)一步提升和發(fā)揚(yáng)。

　　巡游所到之處的四家香格里拉酒店都將呈現(xiàn)極具當(dāng)?shù)靥厣幕磽P(yáng)佳肴。參與此次淮揚(yáng)美食巡游活動(dòng)的酒店及日期安排如下：2014年8月29日-30日 蘇州香格里拉大酒店；2014年9月13日-14日常州香格里拉大酒店；2014年9月19日-20日揚(yáng)州香格里拉大酒店：2014年9月26日-27日上海靜安香格里拉大酒店：最后一站將于2014年10月10日-11日在南京香格里拉大酒店的江南灶中餐廳進(jìn)行。推崇“原汁原味原江南”的江南灶中餐廳，它延續(xù)了中華美食之廚藝傳統(tǒng)，尊食材、重本味、呈現(xiàn)“對(duì)于傳統(tǒng)江南口味的堅(jiān)持、對(duì)于民間家常菜肴的傳承”。餐廳總廚侯新慶師傅四處尋找江南魚(yú)米之鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)原料， 融入他精心設(shè)計(jì)的適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜牟藛?。在尊重和弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化的同時(shí)，侯師傅也不斷吸納新鮮事物，尋求二者的完美結(jié)合，這就是江南灶中餐廳的魅力。

　　南京香格里拉大酒店將于2014年秋季在魅力六朝古都開(kāi)業(yè)迎賓。酒店地理位置極其優(yōu)越，毗鄰地鐵站，距離玄武湖僅幾步之遙，距離南京火車(chē)站僅10分鐘車(chē)程（一站地鐵直達(dá)火車(chē)站），離南京祿口國(guó)際機(jī)場(chǎng)只需45分鐘車(chē)程。酒店共有450間客房及套房，另有21間服務(wù)式公寓，面積自45平米起，可飽覽玄武湖美景及城市風(fēng)光。謝高林