圖為資料圖

　　“香格里拉大酒店自助晚餐89元”、“西園飯店單人自助晚餐103元”……近段時(shí)間以來，喜歡團(tuán)購消費(fèi)的市民不難發(fā)現(xiàn)，在美團(tuán)網(wǎng)和糯米網(wǎng)等知名團(tuán)購網(wǎng)站，揚(yáng)城星級大酒店價(jià)格誘人的自助餐可謂扎堆出現(xiàn)。價(jià)格降低后，市民所享受的“星級服務(wù)”是否有所改變？

　　降價(jià)：

　　星級酒店自助餐只需百元

　　記者昨日登錄各大團(tuán)購網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，花98元就能享受到綠地福朋喜來登158元的自助餐、花89元就能吃到158元的香格里拉大酒店自助餐、花 103元便能享受原價(jià)198元的西園飯店自助餐……酒店紛紛降價(jià)促銷，效果如何？昨日晚上6點(diǎn)左右，記者來到一家大飯店高檔自助餐廳，餐廳里有七八桌客人正在就餐，上座率在50%左右。據(jù)工作人員介紹，自助餐人氣比沒有優(yōu)惠活動的時(shí)候旺了很多。

　　問題：

　　菜品不一、分量“縮水”

　　采訪中，也有市民發(fā)現(xiàn)個(gè)別酒店打著團(tuán)購旗號，用低價(jià)格吸引消費(fèi)者的眼球，卻屢屢出現(xiàn)菜品單一，分量“縮水”等餐飲團(tuán)購的老問題。

　　市民田女士就表示，前段時(shí)間自己團(tuán)購了我市一家酒店的自助餐，正是沖著網(wǎng)頁上的某道菜肴前去的，然而到達(dá)現(xiàn)場后，卻發(fā)現(xiàn)并沒有那道菜，這令她大失所望。

　　追問：

　　“放血”能讓酒店迎來春天？

　　“很明顯，高端酒店紛紛降低身價(jià)為的就是‘求生存’。”西園飯店副總經(jīng)理劉軍表示，“公款吃喝的宴請基本消失，種種變化讓星級酒店很受傷。要生存就必然要將目光瞄向市場潛力巨大的個(gè)人消費(fèi)?！眲④娞寡?，“酒店要想吸引更多的大眾消費(fèi)群體，就得擠掉‘價(jià)格泡沫’?！?/p>

　　“能舍高求扎堆團(tuán)購，說明星級酒店已經(jīng)意識到轉(zhuǎn)型之重要?！笔信腼儏f(xié)會秘書長邱楊毅表示，“餐飲業(yè)要想長遠(yuǎn)發(fā)展，關(guān)鍵要靠服務(wù)和口味?！载洝瘋兏涌粗仫埖甑能泴?shí)力。星級酒店在大舉開展團(tuán)購業(yè)務(wù)的同時(shí)，需在服務(wù)質(zhì)量和餐飲品質(zhì)上‘雙管齊下’”。

　　(原標(biāo)題:百元吃星級酒店自助餐 酒店為何扎堆“放血”)