晚報(bào)專屬訂購熱線 ：029-88220000 15902993344

　　十月，不僅有大家期待的國慶假期，更是吃蟹的最佳時(shí)期。 言及吃蟹，必會(huì)想到被奉為天下第一的陽澄湖大閘蟹，不但蟹肉品質(zhì)優(yōu)良，更因其良好的口碑被食客所追捧。陽澄湖大閘蟹不僅體大、肥美、營養(yǎng)豐富，還有其青背、白肚、黃毛金爪這幾大特點(diǎn)。因此，陽澄湖的螃蟹在受廣大食客歡迎的同時(shí)，才在蟹中獨(dú)占鰲頭。

　　而今年本報(bào)更為廣大消費(fèi)者帶來了佩戴“防偽戒指”的正宗地道陽澄湖大閘蟹。

　　據(jù)了解，陽澄湖大閘蟹，產(chǎn)于蘇州陽澄湖，蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹。每年金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。“農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽(yù)中國的名牌產(chǎn)品?！标柍魏回?fù)責(zé)人告訴記者。此外，憑借多年的經(jīng)驗(yàn)，該負(fù)責(zé)人告訴記者一套獨(dú)特的識(shí)別方法，以供大家識(shí)別螃蟹的真?zhèn)巫鲄⒖肌?/p>

　　陽澄湖大閘蟹區(qū)別于其他螃蟹在于肉質(zhì)飽滿度，可采用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質(zhì)是否飽滿，若不飽滿時(shí)，捏上去有空洞感；消費(fèi)者還可以通過燒大閘蟹，陽澄湖大閘蟹背為蟹殼青，青得發(fā)亮、清爽，燒熟后會(huì)顯紅色，其他湖區(qū)的螃蟹泥土色重，燒熟后為灰中有紅色。此外，陽澄湖大閘蟹爪尖上呈煙絲般金黃色，二螯八爪肉感強(qiáng)、強(qiáng)勁有力；放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起，爬行自如。其他湖區(qū)蟹爪單薄無力，爪尖上沒有明顯的金黃色。

　　如果您是地道的蟹客，如果您有意為家人和親朋送上美味，那么聞香而動(dòng)的您只需一個(gè)電話，本報(bào)即可將“蟹券”送達(dá)您的家中。同樣，一個(gè)電話，佩戴“防偽戒指”的正宗地道陽澄湖大閘蟹，24小時(shí)內(nèi)快速配送到貨！

　　記者 孫昭

　　四個(gè)套餐 實(shí)惠享美味

　　本次晚報(bào)專屬蟹券內(nèi)容如下，還可靈活使用：

　　288元型

　　母蟹2.2兩×6只

　　688元型

　　公蟹3.6兩×4只，母蟹2.6兩×4只

　　1088元型

　　套餐一：3兩母蟹 4兩公蟹各4只

　　套餐二：2.6兩母蟹 3.6兩公蟹各6只

　　2088元至尊型

　　套餐一：公蟹4.6兩 母蟹3.2兩各6只

　　套餐二：公蟹4兩 母蟹3兩各8只