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長(zhǎng)期吃路邊攤 易患口腔疾病

  • 發(fā)布時(shí)間:2014-09-17 10:42:00  來(lái)源:南方日?qǐng)?bào)  作者:曹斯 梁劍芳  責(zé)任編輯:羅伯特

  日前,有廣州市民食用路邊攤鹵制鴨脖子后發(fā)生亞硝酸鹽中毒。在9月16日舉行的“全國(guó)愛(ài)牙日”義診活動(dòng)上,中山大學(xué)附屬口腔醫(yī)院專家表示,路邊攤食品多為刺激性食物,長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致牙齒未老先衰,甚至出現(xiàn)口腔黏膜損傷導(dǎo)致口腔癌。

  “路邊攤食品多數(shù)是腌制或者辛辣食品,對(duì)口腔的損傷很明顯”,中山大學(xué)附屬口腔醫(yī)院副院長(zhǎng)林煥彩表示,“由于腌制食品多含亞硝酸鹽,而麻辣燙這類食品本身溫度較高,會(huì)對(duì)口腔黏膜造成傷害,如果長(zhǎng)期反復(fù)刺激甚至?xí)T發(fā)口腔癌。”

  不僅如此,林煥彩還表示,常吃路邊攤,會(huì)因口腔內(nèi)菌斑、牙結(jié)石在牙齒周圍長(zhǎng)期累積而造成牙周炎,導(dǎo)致牙齒未老先衰。

  林煥彩還發(fā)現(xiàn),有些大人除了自己吃路邊攤食物,還喜歡帶著孩子一起吃,“像啃鴨脖子等硬骨頭就很不好,小孩子的牙齒還處于發(fā)育階段,過(guò)分用力會(huì)影響其發(fā)育,甚至導(dǎo)致牙齒崩裂、脫落等”。

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