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2025年01月25日 星期六

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雞蛋里有大文章

　　雞蛋價(jià)格漲漲跌跌本是市場的必然現(xiàn)象。眼下，蛋價(jià)持續(xù)高位既是之前兩年禽流感“后遺癥”的結(jié)果，也是禽蛋業(yè)逐漸走出禽流感陰影的表現(xiàn)。過去兩年里，雞蛋價(jià)格與成本倒掛，養(yǎng)殖戶不堪虧損退出養(yǎng)殖業(yè)的情況時(shí)有發(fā)生。雞蛋產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展既要讓市民吃上安全放心、價(jià)格合理的雞蛋，也要讓養(yǎng)殖戶維持合理利潤空間。在飼料成本上升、養(yǎng)殖投入增加的情況下，要允許雞蛋價(jià)格適度上漲。

　　價(jià)格過高時(shí)，有關(guān)部門要做的不是輕易干預(yù)價(jià)格，而是應(yīng)做好針對(duì)低收入群體、困難群眾的價(jià)格補(bǔ)貼工作。從長遠(yuǎn)來看，當(dāng)畜禽疫病發(fā)生時(shí)，要保護(hù)種禽生產(chǎn)能力，對(duì)父母代、祖代規(guī)模種雞企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)救助補(bǔ)貼機(jī)制，保障后期市場供應(yīng)，避免價(jià)格大跌之后再出現(xiàn)大漲。同時(shí)，要發(fā)揮好金融工具的作用，加大對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的信貸支持，運(yùn)用好雞蛋期貨等避險(xiǎn)保值措施。另外，還要組織基層畜牧獸醫(yī)推廣隊(duì)伍指導(dǎo)養(yǎng)殖戶發(fā)展健康養(yǎng)殖，減少疫病的發(fā)生和傳播，增強(qiáng)市場信心。

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