記者 陳煥明

　　剛從蔬菜園采摘下來的無花果、秋葵，傳統(tǒng)工藝手工制造的無添加土雞蛋蛋糕，來自原產(chǎn)地的枸杞、紅棗……昨日，在長沙河西陽光100第三期廣場，10個遮陽棚搭起，20多張桌子一字排開，桌子上擺著各色水果、時令蔬菜、特色小吃等，紅紅綠綠的蔬菜瓜果顏色特別好看，過往的小區(qū)居民時不時停下來看一看。這就是今年以來在長沙興起的“農(nóng)夫市集”—— 一群有心做原生態(tài)的“新農(nóng)人”，利用每個周末時間，走進(jìn)長沙的各個社區(qū)，擺攤布點，為都市人群送上放心食品。昨日陽光100小區(qū)的活動已經(jīng)是他們今年以來開展的第24期了。

　　現(xiàn)場：居民可與經(jīng)營戶直接溝通交流

　　昨日上午10時不到，各位攤主已經(jīng)在桌子后面就位，看穿著打扮，儼然都是城里人，很難跟“農(nóng)夫”兩字掛鉤。只有個別人，曬成黝黑的皮膚以及皮鞋上沾著的新鮮泥巴，讓你大概看出他們的“農(nóng)夫”身份。

　　“農(nóng)夫市集”發(fā)起人之一的盧輝告訴記者，跟一般集市不同的是，這些攤主絕大多數(shù)都是農(nóng)業(yè)科技公司的經(jīng)營人員，集市上的商品均由來自長沙地區(qū)的農(nóng)戶提供。居民可以在現(xiàn)場跟經(jīng)營戶直接溝通交流，以確保買到放心的農(nóng)產(chǎn)品。

　　記者在現(xiàn)場看到，市集上的產(chǎn)品非常豐富，既有各種各樣的時令瓜果蔬菜，也有酸奶、蛋糕、茶葉等加工食品。湖南三信源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人唐先生告訴記者，他在瀏陽承包了200畝地，專門用來種植紫薯，再將紫薯加工成各種特色食品，比如面條、粉絲、粉皮、蛋卷等。

　　盧輝介紹，“農(nóng)夫市集”已經(jīng)走進(jìn)長沙的20多個小區(qū)了，每到一個地方，他們都會提前與社區(qū)居委會和小區(qū)物業(yè)溝通好，為市民提供全方位服務(wù)。

　　承諾：所有商品不使用化肥和農(nóng)藥

　　“農(nóng)夫市集”上的產(chǎn)品如何讓市民吃得放心？市集進(jìn)入社區(qū)后，這些現(xiàn)代的農(nóng)夫與居民進(jìn)行了面對面的交流?，F(xiàn)場有很多居民詢問，“農(nóng)夫市集”提供的產(chǎn)品和菜市場的有什么區(qū)別？

　　正在出售“貴妃雞”的鄧杰文，指著自家的雞告訴消費者：“這個品種是從外國引進(jìn)來的，自家的雞是放在桂花園里進(jìn)行自然放養(yǎng)，肉質(zhì)口感更好、營養(yǎng)價值也要好得多，因此售價相對來說也要高一點?！?

　　此次“農(nóng)夫市集”上，新農(nóng)人所帶來的產(chǎn)品都是生態(tài)食品，全是在鄉(xiāng)村自家種的，都承諾不使用化肥、農(nóng)藥，也不做轉(zhuǎn)基因。被稱為“茶油哥”的羅持正，大學(xué)畢業(yè)后，一直堅持從事茶油種植與生產(chǎn)。他說：“這些茶油所用的原材料都是純天然的，沒有使用任何轉(zhuǎn)基因的原材料，所有的茶籽都是自己的茶園里產(chǎn)的。我堅持了這么多年，就是希望城里的人也能用上健康放心的油，現(xiàn)在的食品安全問題太嚴(yán)重了?！?羅持正家的茶油，沒擺上多久，很快就被搶空了。

　　不同于一般的機構(gòu)認(rèn)證方式，“農(nóng)夫市集”靠消費者的參與進(jìn)行監(jiān)督，面對面交流會讓生產(chǎn)者有更多的責(zé)任感。“農(nóng)戶在市集上和消費者直接交流，他的產(chǎn)品如果出問題，心理成本會很高，同時消費者也是很精明的，會從中辨別好壞?！北R輝說。

　　探索：微信營銷吸引更多消費者

　　“農(nóng)夫市集”是國際上通用的名字?！稗r(nóng)戶將自己種植的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品拿到城市居民社區(qū)直接出售，產(chǎn)品一般為當(dāng)天采收，定點定時供應(yīng)?！北R輝說，“這種農(nóng)戶或農(nóng)場直接連接城市社區(qū)的模式，目前在歐美、日本以及中國上海、北京等地比較流行，長沙則剛剛起步?！?/p>

　　今年5月，基于倡導(dǎo)健康消費理念的新農(nóng)人，在長沙發(fā)起成立長沙食有源農(nóng)夫市集協(xié)會?！爸匀∶秤性础?，就是要讓消費者都知道，我們的商品確確實實都是來自原產(chǎn)地，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，可以直接溯源?！北R輝說。協(xié)會共集結(jié)了30余位新農(nóng)人，他們帶來了竹筍、土豆、紅米、茶油等近40種五花八門的農(nóng)產(chǎn)品。剛進(jìn)入社區(qū)，就贏得了該社區(qū)居民的青睞，一天的人流量有三四千，有不少來自相鄰社區(qū)，一天營業(yè)額能達(dá)上萬元。

　　除了幫農(nóng)戶賣產(chǎn)品，“農(nóng)夫市集”還創(chuàng)新模式，幫農(nóng)戶進(jìn)行營銷推廣。記者在“農(nóng)夫市集”上看到，一位新農(nóng)人帶來的是農(nóng)家種植的大米，還別樹一幟地打上了宣傳牌，寫著“掃描微信二維碼，送大米一袋”，引來了不少居民圍觀與捧場。

　　“用微營銷的方式推廣農(nóng)產(chǎn)品，是一個很好的方式。”盧輝說，他們將繼續(xù)探討與嘗試新的營銷方式，更快地推廣原生態(tài)的生活消費理念。據(jù)了解，新農(nóng)人已經(jīng)嘗試通過互聯(lián)網(wǎng)渠道進(jìn)行宣傳，中華生態(tài)農(nóng)業(yè)網(wǎng)已經(jīng)建好，并且開始正常運營，這也將是“農(nóng)夫市集”發(fā)展的一個很好的平臺。

　　近日，“農(nóng)夫市集”入選長沙社會組織孵化基地項目，政府將在資金、場地、能力建設(shè)等方面給予支持。盧輝表示，今后會陸續(xù)制定相應(yīng)的準(zhǔn)入門檻與機制，規(guī)范操作流程，保證每一次的“農(nóng)夫市集”都能高品質(zhì)有序地進(jìn)行，保證農(nóng)產(chǎn)品的合規(guī)與原生態(tài)。