哈爾濱褪盡月餅奢華氣
- 發(fā)布時間：2014-09-09 05:27:50 來源：經(jīng)濟日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 記者倪偉齡報道：今年中秋，黑龍江哈爾濱月餅市場褪盡奢華之氣，回歸簡樸之風。各大商場內(nèi)，中低檔禮品裝和實實在在的散裝大餡月餅擺滿柜臺。最便宜的3元一塊，貴的也不過10多元錢。
與此同時，趣味月餅開始走俏。哈爾濱很多時尚一族熱衷于別具情趣的“私人定制”月餅，他們在糕點師傅幫助下，自控用糖用油量，不加色素和防腐劑。親手做出的月餅，既健康又可口。還有顧客利用各式各樣的模具，把月餅做成車標、卡通人物等樣式，并寫上“祝爸媽健康長壽”等祝福語。
為了讓消費者放心食用，黑龍江省及哈爾濱市食安辦、食藥監(jiān)部門深入月餅生產(chǎn)銷售企業(yè)，開展食品市場專項檢查，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、添加劑使用、生產(chǎn)日期、保質期等，同時要求商家提供月餅進貨憑證和生產(chǎn)合格報告。
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