●本報(bào)記者走訪調(diào)查尋求出路，果農(nóng)將鮮果加工成龍眼干是選項(xiàng)之一

　　●有果農(nóng)希望部門幫扶，邀請外地客商來收購幫銷或支持果農(nóng)組團(tuán)外銷

　　同安洪塘鎮(zhèn)“廈門欣禾豐果蔬專業(yè)合作”加工基地現(xiàn)場。

　　由于龍眼滯銷，后溪不少果樹無人采摘。

　　`后溪鎮(zhèn)坂頭社，今年獲得“大豐收”的果農(nóng)們也依然高興不起來——由于今年龍眼價(jià)格偏低、南方市場較飽和，本地龍眼面臨滯銷困境。很多果農(nóng)正在猶豫到底要不要雇工人采摘——有時(shí)候，雇工的工錢甚至比龍眼的賣價(jià)還高。

　　“今年一斤才賣兩三塊?！蓖捕嗉引堁鄞髴粢餐瑯娱_心不起來。記者探訪多家果農(nóng)了解到，與去年相比，今年龍眼相當(dāng)豐收，有的果農(nóng)預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量可以翻四倍。但眼下不景氣的市場讓不少果農(nóng)有些沮喪。

　　果賤傷農(nóng)，如何減少傷害？記者進(jìn)行了走訪。

　　文/ 記者 趙榮賓 盧漳華 應(yīng)潔

　　圖/ 通訊員 何東方

　　現(xiàn)狀

　　集美:龍眼增產(chǎn)近五成，不同程度滯銷

　　后溪坂頭社依山傍水，放眼望去，村莊里、山頭上、水庫邊都是龍眼樹，往年到了這個(gè)時(shí)候，樹上龍眼早已經(jīng)“下果”，但今年情況卻大有不同——枝頭上滿是龍眼的果樹不在少數(shù)。

　　“你過一個(gè)月來看，那些龍眼可能還在樹上，眼看著要虧本，農(nóng)民不想摘了……”果農(nóng)王吉成不無可惜地說，今年后溪龍眼大豐收，農(nóng)民反而不賺錢，除了樹上沒摘的，很多果農(nóng)家里、倉庫里還囤著很多龍眼沒賣出去。

　　不僅僅是坂頭社，在后溪其他地方，如前進(jìn)村等，也有不同程度的龍眼滯銷現(xiàn)象。記者從集美區(qū)農(nóng)林水利局了解到，今年全區(qū)龍眼產(chǎn)量總體增產(chǎn)45%以上，即便是往年市場反響較好的“鳳梨穗”品種，鮮果收購價(jià)格低的才一兩元錢一斤，傳統(tǒng)品種的價(jià)格就更不值一提，甚至只能賣到幾毛錢，算下來，龍眼換的錢還不夠雇工摘果的工錢。

　　同安:史上掛果最多，有的預(yù)計(jì)翻四倍

　　9月1日，記者來到了洪塘鎮(zhèn)廈門欣禾豐果蔬專業(yè)合作加工基地?，F(xiàn)場工人忙得不亦樂乎，將一筐筐龍眼倒進(jìn)了倉庫，等待進(jìn)一步加工包裝。理事長陳延南說，今年龍眼特別豐收，但現(xiàn)在的市場價(jià)格看起來并不理想。

　　鳳南農(nóng)場龍眼種植戶洪求龍去年采收了七八萬斤，但從目前的長勢來看，他預(yù)計(jì)今年將可以采收到15萬斤左右。新民鎮(zhèn)的龍眼大戶張文藝說，去年他們西塘村大約出產(chǎn)了三四十萬斤，但今年預(yù)計(jì)可能翻四倍，達(dá)到160萬斤左右。

　　據(jù)了解，同安是廈門的龍眼主產(chǎn)區(qū)，龍眼種植面積9萬畝，占全市種植面積的80%，并且以鳳梨穗龍眼品種為主。有的果農(nóng)表示，根據(jù)目前的形勢來判斷，今年同安龍眼的整體產(chǎn)量至少是去年的兩倍。張文藝說，今年應(yīng)該是同安龍眼有史以來掛果最多的一年。

　　盡管龍眼豐收，但果農(nóng)卻多了一些憂慮——要是集中上市，供過于求，就會導(dǎo)致價(jià)格走低。從目前出售的情況來看，這種狀況已經(jīng)開始顯露出來，價(jià)格方面根本無法和去年相提并論?！叭ツ瓴墒粘跗?，好的鳳梨穗龍眼一斤就可以賣到五元多，后來甚至賣到八九元。但現(xiàn)在只賣了兩三元?！焙榍簖埍硎窘酉聛硎袌鰞r(jià)格也不容樂觀。張文藝去年種植的鳳梨穗龍眼也賣到了七八元，但現(xiàn)在的價(jià)格同樣只賣兩三元。

　　“今年是龍眼大年，除廈門外，其他省內(nèi)外地區(qū)的龍眼也迎來特大豐收，本地市場受到很大影響?！睆埼乃囌f，接下來將進(jìn)入采收高峰期，一旦龍眼集中上市，價(jià)格有可能被壓得更低。洪塘鎮(zhèn)的蘇先生說，除鳳梨穗龍眼外，對于其他品種的龍眼他們已經(jīng)開始大量采收了。從價(jià)格上看，像福眼龍眼，今年一斤只能賣一元左右，去年可以賣到兩元?！耙?yàn)閾?dān)心爛掉，現(xiàn)在我們都自己進(jìn)行生產(chǎn)、加工。”據(jù)了解，9月10日前后同安將進(jìn)入了一個(gè)大規(guī)模、集中性的采收期。

　　分析

　　管理技術(shù)提升

　　助力龍眼豐收

　　在洪求龍看來，龍眼豐收和今年的天氣有一定關(guān)系。他說，雖然年初有一段時(shí)間集中下雨，但那是發(fā)生在花期之后，所以對開花基本沒什么影響。上個(gè)月還下了一場雨，及時(shí)彌補(bǔ)了龍眼結(jié)果急需的水分。

　　龍眼大戶張文藝特別提到，去年掛果的情況總體都比較差，今年果農(nóng)注意并加強(qiáng)管理，因此產(chǎn)量比去年多。這一點(diǎn)得到同安農(nóng)技中心技術(shù)人員陳美暖的認(rèn)同。在她看來，管理是今年龍眼豐收的關(guān)鍵因素。

　　至于目前的天氣情況，洪求龍說，雖然溫度有點(diǎn)高，但龍眼已經(jīng)進(jìn)入采收期，果實(shí)積累的糖分已經(jīng)差不多，果肉也已經(jīng)長起來，受影響不大。他表示，僅有部分果實(shí)，特別是沒有樹蔭遮擋的果實(shí)可能會被曬壞掉。在這方面，他之前就特別重視人工管理，比如將結(jié)果的樹枝壓低，將果實(shí)埋藏在樹蔭里。

　　張文藝坦言，長期高溫暴曬確實(shí)會引起部分果實(shí)損傷或者脫落。但這個(gè)情況，目前并不顯著。其他果農(nóng)也紛紛表示現(xiàn)在的天氣對已經(jīng)步入采收期的龍眼影響不大。同安農(nóng)技中心副主任葉先生認(rèn)為，龍眼戶應(yīng)該擔(dān)心的主要是集中式的臺風(fēng)、暴雨，因?yàn)檫@種情況很容易導(dǎo)致果實(shí)脫落。

　　出路

　　果農(nóng)寄希望于

　　外銷和深加工

　　眼看龍眼季就要過去了，對于本地低迷的市場，果農(nóng)們只能寄希望于外銷和深加工。

　　“2002年、2004年也曾是龍眼特大豐收年，當(dāng)時(shí)在政府支持下，我們邀請外地客商來收購幫銷，消化了大部分存量?！凹酪患肄r(nóng)業(yè)合作社帶頭人陳水強(qiáng)說，希望政府繼續(xù)出臺鼓勵(lì)政策，幫忙邀請外地客商或者支持果農(nóng)組團(tuán)出去銷售。

　　在坂頭有500多畝果樹的王吉成認(rèn)為，把龍眼趕緊加工成龍眼干，能夠增加產(chǎn)品附加值和延長保存期限。不過，眼下集美做龍眼加工的焙干廠只有零星幾家，能夠消化的量也有限。王吉成自己家就有一個(gè)龍眼焙干廠，共有6條焙灶，一天約能加工2萬斤龍眼。眼下，后溪山上還有不少晚熟龍眼需要加工，果農(nóng)們正在四處尋找就近的焙干廠，盡可能減少損失。

　　專家建議

　　種植多樣品種

　　錯(cuò)開上市時(shí)間

　　對于目前龍眼銷售不景氣的情況，有些果農(nóng)開始琢磨著嘗試新的辦法。其中，“采果游”的形式一定程度上引起了同安果農(nóng)的注意和討論。但是，在相關(guān)配套不齊全的情況下，大家不敢輕易嘗試。

　　“一方面上山采摘可能存在安全問題，另一方面如果采摘不當(dāng)，容易造成果樹損失，這又會殃及龍眼的來年生產(chǎn)。” 張文藝表達(dá)這樣的憂慮。目前，記者了解的幾戶農(nóng)戶尚未走“采果游”的形式。

　　同安區(qū)農(nóng)技中心技術(shù)人員陳美暖則建議，有條件的果農(nóng)可以自己進(jìn)行生產(chǎn)加工，通過烘干、包裝，再進(jìn)行銷售。這樣可以在一定程度上延長龍眼的食用期。 另外，她表示，從長遠(yuǎn)來看，克服龍眼品種的單一化問題，比如合理搭配不同熟期的品種，是提高龍眼效益的重要方法，品種的多樣化，成熟期不同，上市時(shí)間交錯(cuò)，可有效提高抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　陳延南說，現(xiàn)在已經(jīng)有一些果農(nóng)也試著采取多種經(jīng)營方式，不少人在網(wǎng)上開網(wǎng)店，賣鮮果和加工過的龍眼?？紤]到今年產(chǎn)量太大，目前他們正通過對鮮果進(jìn)行加工，來增加龍眼的附加值。