“營養(yǎng)月餅”未必有營養(yǎng)
- 發(fā)布時間:2014-09-03 21:30:31 來源:國際商報 責(zé)任編輯:羅伯特
近年來,為了在激烈的市場競爭中脫穎而出,不少商家大打“營養(yǎng)”牌,形形色色的所謂功能性“營養(yǎng)月餅”紛紛登場亮相,受到不少消費者的青睞。然而,專家提醒消費者,“營養(yǎng)月餅”未必真有滋補效果,市民購買切莫盲目跟風(fēng)。
近日,筆者走訪不少商場、超市發(fā)現(xiàn),讓利促銷的“營養(yǎng)月餅”受到消費者追捧。觀察發(fā)現(xiàn),這些所謂“營養(yǎng)月餅”中,大多標(biāo)稱添加有“燕窩”“鮑魚”“魚翅”“人參”“螺旋藻”等。
“只要有魚翅、燕窩的月餅禮盒,價格多在300元以上,比普通月餅自然貴出不少?!贝黉N人員告訴筆者。除此之外,螺旋藻、西洋參等口味應(yīng)有盡有,都具有滋補功效。筆者的朋友王女士剛剛在商場為父母選購了螺旋藻口味的月餅。她表示,雖然這些月餅價格不菲,一般都比普通月餅價格高出幾倍,但只要老人能吃得更營養(yǎng)、更健康,多花點錢無所謂。
另外,筆者發(fā)現(xiàn),在網(wǎng)店中主打“營養(yǎng)”牌的月餅更是遍地開花。在一家網(wǎng)站,筆者看到僅含有螺旋藻的月餅就分散裝、禮盒裝十多種,還有的生產(chǎn)企業(yè)則提供人參月餅、瑤柱月餅、枸杞月餅、磷脂月餅等新產(chǎn)品,但這些“營養(yǎng)月餅”的價格都比普通月餅高出不少。
這種“營養(yǎng)月餅”的營養(yǎng)價值到底有多高,是否真的能滋補身體呢?對此,專家指出,所謂“營養(yǎng)月餅”,商家的出發(fā)點是想讓人們吃得更健康,但更多的則是為了追求更大的利潤。按照月餅國家標(biāo)準(zhǔn),里面提到鮑魚、魚翅等月餅被歸在水產(chǎn)制品類中,但沒有對餡料中鮑翅的具體含量作出要求;蔬菜月餅的配料中蔬菜的具體含量也沒有作出要求。因為標(biāo)準(zhǔn)缺失,所以難免有泥沙俱下的現(xiàn)象。例如以冰鮮鮑還是罐頭鮑或干鮑來入餡,這三種鮑魚材料品質(zhì)相差非常大,成本價格更是相差數(shù)十倍。
營養(yǎng)講求長期、均衡,月餅只是應(yīng)節(jié)性商品,再高的營養(yǎng)成分也不一定能起到滋補作用。過多添加螺旋藻、西洋參等營養(yǎng)成分可能會影響口味,因此,餡料里只能少量添加,在加工、烘焙過程中還會流失一部分。同時,無論添加哪種營養(yǎng)成分,也難以改變月餅的主要配料高糖、高脂、高熱量的食品性質(zhì)。
因此,專家提醒消費者,作為節(jié)令食品,月餅主要還是以口感取勝,市民沒有必要盲目跟風(fēng)購買,根據(jù)自己的身體狀況和口味選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的新鮮月餅食用即可。
熱圖一覽
高清圖集賞析
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
- 最嚴(yán)調(diào)控下滬深房價仍漲 人口老齡化影響三四線樓市
- 樂天大規(guī)模退出中國市場 供應(yīng)商趕赴北京總部催款
- 北京16家銀行上調(diào)首套房貸利率 封殺“過道學(xué)區(qū)房”
- 10萬輛共享單車僅50人管遭質(zhì)疑 摩拜ofo優(yōu)勢變劣勢
- 去年聯(lián)通、電信凈利潤均下滑 用戶爭奪漸趨白熱化
- 奧迪否認(rèn)“官民不等價”:優(yōu)惠政策并非只針對公務(wù)員
- 季末銀行考核在即 一日風(fēng)云難改“錢緊錢貴”現(xiàn)狀
- 美圖7小時暴跌四成 虧損業(yè)績?nèi)绾沃?00億市值受拷問
- 監(jiān)管重壓下P2P退出平臺增加 網(wǎng)貸行業(yè)進入冷靜期
- 配資炒股虧損逾百萬 股民將信托公司告上法庭