本報訊第三屆“全球食品安全倡議（GFSI）中國主題日”活動日前在京舉行。此活動連續(xù)3年由中糧集團承辦，旨在持續(xù)支持和推動食品安全領(lǐng)域國際交流與合作，促進我國吸收借鑒食品安全的國際先進經(jīng)驗，推動國內(nèi)食品安全環(huán)境改善。

　　隨著經(jīng)濟全球化的迅速發(fā)展，食品貿(mào)易正向全球發(fā)展，食品安全問題隨之呈現(xiàn)全球化的特點。應(yīng)對食品安全問題，需要國際社會的共同關(guān)注、交流與合作，共同促進全球食品安全整體水平的提高。作為全球最具影響力的食品安全共享和協(xié)作平臺，全球食品安全倡議則為來自全球食品供應(yīng)鏈內(nèi)領(lǐng)先零售、生產(chǎn)和食品服務(wù)供應(yīng)商與國際組織、學(xué)術(shù)界和政府部門提供了合作平臺。中糧自2011年加入GFSI董事會以來，作為GFSI在中國食品生產(chǎn)企業(yè)中唯一一家董事會成員，與全球食品伙伴共同探討食品安全管理之道，同時代表中國食品企業(yè)在國際食品安全合作上積極發(fā)出聲音，增加中國企業(yè)與國際社會的有效溝通，努力重塑中國企業(yè)的國際形象。

　　GFSI認可計劃覆蓋源頭、過程、零售終端，從產(chǎn)業(yè)鏈全過程著眼，系統(tǒng)地解決食品安全問題。中糧的“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略與GFSI倡導(dǎo)的理念高度契合。中糧的“全產(chǎn)業(yè)鏈”食品安全控制，同樣關(guān)注源頭、過程、出口端，通過對全產(chǎn)業(yè)鏈模式下每一個環(huán)節(jié)的有效把控，建立“物料源頭到銷售終端”全過程控制體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，打造“安全、放心、健康”的食品產(chǎn)業(yè)鏈。

　　隨著與GFSI的深入合作，中糧集團也在進一步提升食品質(zhì)量安全管理。從源頭管理、過程管理、終點管理三個主要環(huán)節(jié)出發(fā)，制定制度標準體系、搭建推進保障體系、推進考核評價體系，全面推進全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的實施。（付連英）