每到中秋，最火的食品就是大螃蟹了。不少消費(fèi)者反映今年的螃蟹便宜了不少，可以當(dāng)“家常菜”吃了。

　　家住無(wú)錫北塘區(qū)的市民邱先生家的餐桌上就頻頻出現(xiàn)了梭子蟹的身影?！氨阋税?，50元錢(qián)就能買(mǎi)8只梭子蟹，跟大閘蟹一樣一蒸就能吃?！鼻裣壬拱渍f(shuō)。

　　目前，梭子蟹早已悄然上市，與往年相比，每斤竟下降了近10元，難怪飛入尋常百姓家。

　　濱州水產(chǎn)市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)螃蟹的攤主曹先生說(shuō)：“價(jià)格便宜了，買(mǎi)的人就多，每天能賣(mài)出300多斤梭子蟹”這個(gè)數(shù)字是去年一天銷(xiāo)量的一倍多。說(shuō)到價(jià)格低的原因，曹先生分析，每年賣(mài)的是養(yǎng)殖的蟹子，本身成本就高，今年海蟹產(chǎn)量多，養(yǎng)殖的少了，價(jià)格就拉下來(lái)了。

　　記者了解到，梭子蟹的壽命一般在三年左右。根據(jù)連云港市海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計(jì)，僅去年全年，海洋捕撈與海水養(yǎng)殖的梭子蟹產(chǎn)量就近7萬(wàn)噸，根據(jù)今年目前的捕撈情況看，也是一個(gè)豐收年。“螃蟹豐收和天氣水溫有一定關(guān)系，但主要還是政府的管理。”連云港木套港碼頭的工作人員說(shuō)，這幾年休漁期查得特別嚴(yán)，一旦發(fā)現(xiàn)非法捕撈就會(huì)受到重罰。同時(shí)去年政府共人工增殖放流梭子蟹苗種3000萬(wàn)尾，海洋生態(tài)補(bǔ)償?shù)男Ч_(kāi)始越來(lái)越明顯?！傲硗饽憧纯次覀冞@些船，都是大型船只，上面的捕撈工具也先進(jìn)了許多，漁船的馬力更大了，漁網(wǎng)數(shù)量更多了，出水的梭子蟹產(chǎn)量自然增長(zhǎng)，這也是一個(gè)重要原因?！惫ぷ魅藛T介紹。

　　記者在淘寶上搜索到了一家名叫青島蟹哥的網(wǎng)店，賣(mài)家是青島春明水產(chǎn)批發(fā)商，每到這個(gè)季節(jié)主營(yíng)業(yè)務(wù)就是通過(guò)順豐快遞把青島沙子口當(dāng)日海捕的活螃蟹賣(mài)到全國(guó)各地。目前，該家網(wǎng)站出售的梭子蟹價(jià)格基本為每斤70元。由于，該網(wǎng)店的蟹都是精挑細(xì)選，當(dāng)天寄出，主打鮮活，8月份僅梭子蟹就銷(xiāo)售了約300斤。

　　從陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)捕要在9月中下旬。北京市場(chǎng)上已有“打飛的”來(lái)的大閘蟹，但多出自江浙地區(qū)。雖然鮮美誘人，可出手嘗鮮的食客并不多。有商家坦言，今年的市場(chǎng)不好做。受三公消費(fèi)受限影響，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券的預(yù)售折扣力度要比去年大一些。

　　據(jù)悉，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格基本與去年持平，3~4兩重的大閘蟹預(yù)計(jì)銷(xiāo)售價(jià)格在40元~80元/只。因?yàn)椴还苁袌?chǎng)如何萎縮，正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖成本一直居高不下，人工費(fèi)在增加，喂食大閘蟹的螺螄、玉米、小魚(yú)等價(jià)格也有不同程度上漲。

　　代理陽(yáng)澄湖大閘蟹袁先生主要是預(yù)售禮券和禮卡?！叭绻麤](méi)有自己的養(yǎng)殖基地，拿貨的成本比較高，生意就會(huì)比較難做?！彼硎?，他認(rèn)識(shí)的好幾位大閘蟹銷(xiāo)售商，已經(jīng)放棄這行完全轉(zhuǎn)做其他生意了。

　　本版編撰本報(bào)記者張卓敏