奶牛存欄數(shù)大幅度下降

　　杭城下半年要鬧“奶荒”？

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為不太可能，而且受進(jìn)口奶影響，價格還可能再降

　　□實(shí)習(xí)生 孫丹陽 本報記者 洪慧敏

　　“杭城下半年生鮮乳要鬧‘奶荒’?！?/p>

　　“低溫奶、常溫奶、乳飲等各種乳品價格，下半年都要漲價?！?/p>

　　日前，一些傳自網(wǎng)上的消息，搞得不少杭州消費(fèi)者皺起了眉頭。

　　低溫奶、常溫奶、乳飲……杭城老百姓每天要“喝”掉約350噸左右生鮮乳制成的各種乳品。

　　奶價牽動你我神經(jīng)。“去年訂的鮮奶每斤足足漲了一元左右。今年還要漲價的話，這牛奶以后真當(dāng)喝不起啦。”家住江干區(qū)的吳先生等人說。

　　新一波的“奶荒”，真會在杭城下半年卷土重來嗎？杭城乳品是否要漲價？連日來，本報記者聯(lián)系了相關(guān)企業(yè)和部門等，展開調(diào)查。

　　杭州下半年要鬧“奶荒”？

　　都說小孩子每天要喝一杯鮮奶補(bǔ)充營養(yǎng)。像大多數(shù)的杭城家庭一樣，自從有了孩子后，吳先生家常年訂購盒裝的低溫鮮奶。

　　前些天，吳先生在網(wǎng)上看到消息，“杭城下半年生鮮乳要鬧‘奶荒’。”“低溫奶、常溫奶、乳飲等各種乳品價格，下半年都要漲價?！?/p>

　　聯(lián)想到去年下半年，短短幾個月內(nèi)，一斤鮮奶足足上漲了一元左右，吳先生有些坐不住了。

　　網(wǎng)上消息是否有根有據(jù)？

　　記者找到這則消息的源頭——杭州某信息網(wǎng)。該網(wǎng)站的一篇文章說得似乎言之鑿鑿?！啊捎谌》秶鷥?nèi)奶牛存欄數(shù)量減少，下半年杭城生鮮乳奶荒問題依然存在，但目前市面乳制品大量依靠規(guī)模進(jìn)口奶粉，乳品供應(yīng)尚能保持，乳品價格可能會進(jìn)一步上漲?！?/p>

　　擺出來的理由似乎也蠻靠譜——杭城“奶牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步縮減。上半年牛存欄18470頭，同比減12.98%，其中奶牛存欄8208頭，同比減18.03%，出欄牛5853頭，同比增加5.10%”。

　　同時，消息還指出部分企業(yè)會受影響：“牛（奶牛）存欄減少主要是富陽的杭州雙峰牧業(yè)有限公司千頭規(guī)模大型奶牛場由于土地及飲用水源保護(hù)問題將于年底之前關(guān)停，場內(nèi)奶牛逐步轉(zhuǎn)移至外省基地。下沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的浙江星野集團(tuán)有限責(zé)任公司杭江奶牛場和杭州近江奶牛養(yǎng)殖有限公司，也迫于當(dāng)?shù)丨h(huán)保減排的壓力，合計(jì)減少奶牛存欄數(shù)千余頭。”

　　企業(yè)：奶源很充足，“奶荒”不太會出現(xiàn)

　　杭城下半年要鬧“奶荒”的說法，靠譜嗎？

　　記者走了一圈市場，發(fā)現(xiàn)杭城乳品市場目前沒有“漲價”跡象。在超市，奶價仍是“老面貌”，個別甚至搞起降價促銷。200毫升裝的紙杯多維生素牛奶，單價3.6元；200毫升的屋頂盒鮮牛奶，單價3.8元，200毫升的“屋頂盒”24小時鮮奶，單價4.8元。

　　“今年鮮奶的價格蠻穩(wěn)定，到現(xiàn)在沒有漲過價。也沒有聽說以后要漲價??！”杭城幾家超市的乳品銷售人員紛紛這樣說。

　　一些杭城訂奶門店也是靜悄悄的。“我們目前沒有接到有關(guān)鮮奶漲價的通知?！焙贾?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sz000876/" target="_blank" title="新希望 000876">新希望雙峰乳業(yè)有限公司的訂奶熱線工作人員，語氣肯定地告訴記者，“今年我們鮮奶都沒有漲價過，最近一次漲價還是去年過年的時候。”

　　在一些奶企負(fù)責(zé)人看來，杭城下半年鬧“奶荒”的可能性微乎其微。

　　“供應(yīng)杭城的奶源很充足?！焙贾蓦p峰牧業(yè)有限公司總經(jīng)理王鐵軍告訴記者，現(xiàn)在，雙峰牧業(yè)在富陽、蕭山等地已經(jīng)建設(shè)起大大小小的規(guī)模牧場，并不斷擴(kuò)充地盤，在建德、廣德縣等地，建設(shè)起一個個新的牧場。

　　“在建德的一個牧場，大約有1500多頭奶牛，最近已經(jīng)建得差不多了，近日就可以進(jìn)牛投產(chǎn)?！蓖蹊F軍告訴記者，“浙江和安徽交界處的廣德縣，離杭州只有160公里，我們在那里也建了一個大約有3500多頭奶牛的新牧場，計(jì)劃10月份左右能全部建好?！?/p>

　　算上各處的牧場，雙峰牧業(yè)擁有的奶?？倲?shù)量接近萬頭左右。

　　“一頭奶牛一年能單產(chǎn)8噸鮮奶。我們的萬頭奶牛基本一天能供應(yīng)給杭城70-80噸生鮮乳?！蓖蹊F軍說，杭州百姓喝掉的生鮮奶中，大約25%來自雙峰牧業(yè)。

　　由于奶源比較充足，考慮到自己一家公司可能“喝”不完，王鐵軍已經(jīng)打算供應(yīng)給其他有需要的兄弟奶企。

　　網(wǎng)上的“奶荒”說法，也遭到杭州市農(nóng)業(yè)局畜牧處處長田小明的否定。

　　“杭城的生鮮奶絕大部分是外地提供。不存在杭城下半年要鬧奶荒的概念?！焙贾菔修r(nóng)業(yè)局畜牧處田小明處長告訴記者，以2013年為例，“杭城生鮮奶一年的產(chǎn)量只有4萬多噸。大部分生鮮奶還是靠外地提供?！?/p>

　　不過，雖然王鐵軍認(rèn)為杭城下半年鬧“奶荒”的可能性很小，但他說，“從長遠(yuǎn)的大趨勢來看，杭城未來可能有一天肯能出現(xiàn)生鮮乳奶荒”。

　　他的理由是，目前要在浙江當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)牧場，土地資源很緊張，而且一般很難審批出來。在奶源地稀缺的狀況下，“奶荒”就有可能出現(xiàn)。

　　業(yè)內(nèi)人士：下半年杭城奶價可能還會降

　　那么，其他奶企怎么看？

　　“今年不大會有‘奶荒’。”杭城一位不愿透露姓名的資深奶企人士告訴記者，“整個全國的奶牛存欄數(shù)再不斷增加，全國奶源面臨過剩?！?/p>

　　他分析，今年下半年，杭城市場上的一些乳品可能不但不會漲價，還會出現(xiàn)降價的趨勢。未來的這波降價趨勢，是“奶價的理性回歸”。

　　原來，去年年初，杭城的生鮮奶大約4.5元一公斤；而到了去年8月以后，杭城的生鮮奶大約漲到5.5元一公斤?！耙还镒阕銤q了一元多。去年那種現(xiàn)象是不正常的。”

　　隨著去年下半年價格上漲后，一些奶企的市場銷售量出現(xiàn)一定程度地下滑。受廉價的進(jìn)口奶源沖擊，杭城生鮮奶市場大約10%的份額已被進(jìn)口奶源搶走，這種競爭促使一些國產(chǎn)奶企打出“降價牌”，爭回失去的市場份額；另外，今年夏天過去后，奶牛的產(chǎn)奶量都會增加上來……

　　“多種因素促使今年下半年生鮮奶價格進(jìn)一步理性回歸，呈現(xiàn)下降趨勢。我個人預(yù)測，今年下半年，杭城生鮮奶價格一公斤下降大約0.5元。”這位業(yè)內(nèi)人士告訴記者。

　　不過，也有人認(rèn)為下半年杭城奶價穩(wěn)定，可能出現(xiàn)“微漲”趨勢。王鐵軍等人就持這種觀點(diǎn)。他說，“我們預(yù)測下半年的鮮奶價格基本處于平穩(wěn)狀態(tài)，且略微有所增長，增長幅度最大不會超過8%?！?/p>

　　而對于奶價未來有沒有可能下跌，王鐵軍持否定態(tài)度。