有機(jī)綠色、個(gè)性定制、產(chǎn)地直銷，將成今年中秋節(jié)日期間生鮮消費(fèi)的主色調(diào)。

　　隨著中央倡導(dǎo)“節(jié)儉”消費(fèi)之風(fēng)的深入人心，“健康綠色”逐漸成為引領(lǐng)消費(fèi)的重要理念。而電商平臺(tái)的普及和逐漸被人們熟知，平常在菜市場(chǎng)、超市見到的生鮮類產(chǎn)品，也紛紛搬到電商平臺(tái)上。各種個(gè)性化的產(chǎn)品定制和訂送模式，讓消費(fèi)者感受到了互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的便利。

　　●南方日?qǐng)?bào)記者 彭琳

　　有機(jī)綠色產(chǎn)品成為網(wǎng)購(gòu)首選

　　“有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品本月銷售情況同比有所增長(zhǎng)，大部分都受到了消費(fèi)者的肯定?！睂Ｗ⒂谧錾r電商的本來(lái)生活華南市場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，包括金爵花生油、粵禽皇的雞蛋及無(wú)花果等特別且優(yōu)質(zhì)的口碑產(chǎn)品都受到了消費(fèi)者的喜歡。他表示，現(xiàn)在大多數(shù)用戶的消費(fèi)傾向十分明顯，不僅要美味，還要吃得放心、吃得健康。

　　在本來(lái)生活的網(wǎng)絡(luò)銷售網(wǎng)頁(yè)上，一位從小就喜歡吃藕尖的湖北網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)，“特意買來(lái)送給媽媽吃的，媽媽吃了之后說(shuō)藕尖味道很好，有機(jī)綠色，而且還便宜。”

　　據(jù)本來(lái)生活華南市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，網(wǎng)站7月銷售占比排名前五位的分別是果蔬、水產(chǎn)海鮮、休閑食品、奶制品、肉禽蛋品。其中，果蔬、肉禽蛋類大部分是以有機(jī)綠色為主。

　　另一家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)順豐優(yōu)選的相關(guān)負(fù)責(zé)人宋馨也表示，今年中秋節(jié)前消費(fèi)，時(shí)令水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類等綠色生鮮商品較受歡迎，銷售排名靠前，環(huán)比增長(zhǎng)比較大。

　　據(jù)了解，順豐優(yōu)選還推出了“壩上錯(cuò)季菜1元零利潤(rùn)義賣”活動(dòng)，已于8月21日上線。順豐獲悉河北省張家口百萬(wàn)畝天然無(wú)公害的新鮮蔬菜滯銷后，以零利潤(rùn)的方式進(jìn)行義賣，在網(wǎng)上銷售得十分火爆。

　　除了專業(yè)的生鮮電商平臺(tái)，主推有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)人生鮮電商平臺(tái)也在逐漸興起。負(fù)責(zé)15fen（15分生活網(wǎng)）的賀鴻鳴告訴記者，目前在15fen，像正宗寧夏葉菜、越南紫薯、出口日本的貝貝南瓜及正宗河南鐵棍山藥等市場(chǎng)上稀缺的產(chǎn)品比較吸引顧客。另外像紫色系的產(chǎn)品，如紫豆角、紫椰菜、紫秋葵（或黃秋葵）等比較“浪漫”色系的擁有特殊功效的蔬菜銷量也一直緊隨其后。

　　記者根據(jù)阿里指數(shù)顯示，關(guān)鍵詞“有機(jī)食品”最近七天的搜索指數(shù)，與去年同期相比增長(zhǎng)6.4%。業(yè)內(nèi)人士表示，一般網(wǎng)購(gòu)生鮮的消費(fèi)者年齡范圍在25—40歲之間，以30歲的白領(lǐng)女性為主。這一部分的消費(fèi)人群，擁有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量要求更為嚴(yán)苛，有機(jī)綠色的農(nóng)產(chǎn)品是她們的首選。

　　個(gè)性化定制產(chǎn)品廣受歡迎

　　記者了解到，今年中秋佳節(jié)，定制化、個(gè)性化的產(chǎn)品更加受到了消費(fèi)者的歡迎。

　　以月餅為例，本來(lái)生活推出了定制的“月下韶光”系列月餅，分為“月下”篇和“韶光”篇。本來(lái)生活華南負(fù)責(zé)人表示，團(tuán)隊(duì)之前特意對(duì)月餅市場(chǎng)做了一番調(diào)研，針對(duì)網(wǎng)購(gòu)月餅市場(chǎng)最后選擇六款口味清淡的月餅，比如抹茶、紅豆等適合年輕人口味的月餅?！坝捎诳谖缎路f、設(shè)計(jì)包裝十分文藝范，受到很多年輕人追捧。”

　　同樣，今年的順豐優(yōu)選也推出了定制化的月餅，而且是與自媒體紅人“羅輯思維”合作，主打“粉絲經(jīng)濟(jì)”營(yíng)銷路線。據(jù)宋馨介紹，順豐優(yōu)選利用自身的采購(gòu)渠道，負(fù)責(zé)月餅原材料的選擇、委托生產(chǎn)廠家生產(chǎn)，以及倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)?！傲_輯思維方面，則負(fù)責(zé)前期向粉絲征集產(chǎn)品建議、包裝創(chuàng)意、眾籌資金以及聯(lián)合推廣?！?/p>

　　不止是月餅，電商平臺(tái)上賣的各類生鮮產(chǎn)品都打出了概念牌，賦予了產(chǎn)品更深層次的內(nèi)涵，以個(gè)性化的情感訴求來(lái)吸引消費(fèi)者。

　　往年，陽(yáng)澄湖大閘蟹在中秋期間賣得火熱，成為時(shí)尚的禮品?！澳壳笆袌?chǎng)上的陽(yáng)澄湖大閘蟹可謂魚目混珠，以次充好、假冒偽劣無(wú)處不在，我們就直接到原產(chǎn)地進(jìn)行采購(gòu)?！北緛?lái)生活華南市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，早在去年就與陽(yáng)澄湖蟹狀元俞三男進(jìn)行直采合作，在網(wǎng)上曬出了湖面和蟹農(nóng)照片，讓消費(fèi)者買得放心。

　　除了大閘蟹，本來(lái)生活和順豐優(yōu)選等諸多電商平臺(tái)上的生鮮產(chǎn)品都實(shí)現(xiàn)了原產(chǎn)地直采形式供貨。由于直采不需要經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，所有產(chǎn)品能有效溯源，更有利于把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保消費(fèi)者買到優(yōu)良產(chǎn)地的原產(chǎn)生鮮產(chǎn)品。

　　■連線

　　易觀國(guó)際分析師王小星

　　生鮮電商影響力顯現(xiàn)

　　現(xiàn)階段力推生鮮品的主要原因，一是目前生鮮尚處藍(lán)海市場(chǎng)，是各大電商積極發(fā)力的重點(diǎn)品類，另外，我國(guó)食品安全問題遲遲得不到解決，電商通過產(chǎn)地直供等手段供應(yīng)優(yōu)質(zhì)生鮮食品，也吸引了部分消費(fèi)者的關(guān)注和嘗試。目前消費(fèi)者的習(xí)慣尚在培養(yǎng)和教化階段，改變尚需時(shí)日，生鮮電商的市場(chǎng)份額仍然較小，但影響力已經(jīng)顯現(xiàn)。