本報訊由雅森國際與中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)委員會、國家會議中心聯(lián)合舉辦的“2014北京國際食品安全檢測設(shè)備展覽會（FIE2014）”將于8月27日~29日在北京國家會議中心舉辦。

　　據(jù)了解，該展會是國內(nèi)首個只關(guān)注食品安全的專業(yè)展會，展覽面積將超過10000平方米，近300家國內(nèi)外知名參展商不僅帶來了食品安全快速檢測設(shè)備及實驗室檢測分析設(shè)備等尖端產(chǎn)品，而且?guī)砹私鉀Q方案。5000名專業(yè)買家將直接對接參展商，真正實現(xiàn)食品安全檢測產(chǎn)業(yè)的專屬商貿(mào)平臺。展會同期將舉行“第二屆中國國際食品安全新技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展大會”，以“檢測”、“追溯”、“過程控制”、“法律法規(guī)”為出發(fā)點，圍繞食品安全的問題展開全面的討論，并對《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》，《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行修訂，國內(nèi)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)的差異化進(jìn)行解讀，提高參展商對食品安全法規(guī)的認(rèn)識。

　　據(jù)悉，近幾年我國政府加大了對食品安全的管理與控制力度，如成立國家食品藥品監(jiān)督管理局、推出“食品放心工程”、實行質(zhì)量安全食品市場準(zhǔn)入制度，以及強制性的無公害食品認(rèn)證計劃等。與此同時，理論界對食品安全的研究和探討也越來越廣泛和深入。本屆展會主辦方將邀請業(yè)內(nèi)專家就《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014—2020年)》，食品安全發(fā)生時消費者如何保護(hù)自己的權(quán)益，行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和可用的指導(dǎo)方針進(jìn)行解讀和分析。

　　展會期間眾多食品安全業(yè)內(nèi)專家將對食品安全追溯進(jìn)行解讀。向參展商就肉類流通追溯體系建設(shè)，國家食品安全追溯平臺的建設(shè)，國外追溯系統(tǒng)的建立，產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)（乳品追溯）等方面進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。同時，還將邀請相關(guān)行業(yè)專家就快速核酸檢測在食品安全方面的應(yīng)用，POCT檢測，食品安全檢測技術(shù)等方面進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。

　　展會現(xiàn)場還有一個體驗區(qū)，參觀者可以零距離體驗食安檢測的奧秘。想采購設(shè)備、想了解技術(shù)、想知道行業(yè)發(fā)展的趨勢、想親眼見證我們?nèi)粘Ｉ钪械哪男┊a(chǎn)品是安全的……這一切，在雅森食安展都可以找到答案。（王斌）