一斤6.2元！省物價(jià)局22日監(jiān)測(cè)到的我省最新雞蛋零售均價(jià)，刷新了歷史最高價(jià)，首次破了6元整數(shù)關(guān)。

　　從10日的5.69元到15日的5.89元，再到昨日的6.2元，近半個(gè)月來幾乎一天一個(gè)價(jià)。在消費(fèi)水平較高的蘇州、南京，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格最高躥升到6.7元，22日南京市物價(jià)局監(jiān)測(cè)的12個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格最低6.3元。

　　供需一減一增“夾擊”，帶來蛋價(jià)歷史性地“破6”。據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析，部分養(yǎng)殖戶縮小規(guī)模、夏季蛋雞季節(jié)性產(chǎn)蛋率下降，而中秋月餅生產(chǎn)和學(xué)校即將開學(xué)則增加了需求。江蘇鴻軒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是華東地區(qū)最大的雞蛋生產(chǎn)企業(yè)，其如東養(yǎng)殖基地目前一天產(chǎn)蛋約40噸。銷售經(jīng)理李曉東告訴記者，今年春節(jié)后的禽流感，讓很多養(yǎng)殖規(guī)模萬只以下的中小戶被迫棄養(yǎng)，因其雞舍降溫條件相對(duì)差些，雞一旦發(fā)病可能死光，這讓許多人眼看著蛋價(jià)節(jié)節(jié)高仍不敢養(yǎng)。

　　不過，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格拾級(jí)而上的同時(shí)，大連商交所雞蛋期貨價(jià)格卻一步步走低，明年1月合約價(jià)格最高曾達(dá)到每5噸5000元，昨日最低降至4558元，跌幅近一成。華泰長城期貨分析師李精說，這一背離提前反映了節(jié)后供需形勢(shì)的變化——中秋節(jié)日和開學(xué)效應(yīng)消失后，雞蛋消費(fèi)量將回落；而養(yǎng)殖戶大量新補(bǔ)欄的雞，將在150天后即明年初進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期。據(jù)李曉東介紹，今年2月份禽流感爆發(fā)時(shí)，雞苗價(jià)格賣得非常低，養(yǎng)殖戶遲遲不敢補(bǔ)欄，但七八月份市場(chǎng)氣氛好轉(zhuǎn)后，大型養(yǎng)殖戶開始出手，現(xiàn)在市場(chǎng)補(bǔ)欄可以用“瘋狂”兩字形容，他們公司苗雞已經(jīng)預(yù)賣到11月份后了。他預(yù)計(jì)，明年上半年雞蛋價(jià)格即使有所回落，但相比今年同期仍上一臺(tái)階，明顯的下跌可能出現(xiàn)在明年下半年。

　　這一輪雞蛋行情，系由禽流感打破供需平衡而起。對(duì)江蘇這個(gè)產(chǎn)蛋大省來說，需要進(jìn)一步提高蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖水平，以降低疫情對(duì)蛋價(jià)波動(dòng)的影響。目前，我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)正處于由散養(yǎng)向規(guī)模化養(yǎng)殖過渡的階段。我省蛋雞存欄1萬只以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶約有1.5萬，產(chǎn)量占比為40%。雖然這兩年規(guī)?；岣吆芸欤袠I(yè)集中度仍有很大提升空間。

　　本報(bào)記者 吉 強(qiáng)