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月餅今年包裝簡(jiǎn)樸價(jià)格親民
- 發(fā)布時(shí)間:2014-08-20 06:33:39 來(lái)源:南京日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
離中秋節(jié)還有不到20天,記者走訪發(fā)現(xiàn),南京許多超市、酒店的月餅已經(jīng)提前上市。
在嚴(yán)控“三公消費(fèi)”的大背景下,今年的月餅包裝及價(jià)格更加親民,超市散裝月餅唱起了主角,高檔酒店主打的也都是一兩百元月餅禮盒,一些月餅廠家稱訂單和去年相比繼續(xù)大幅下滑。
在河西家樂福超市,月餅促銷的海報(bào)已經(jīng)掛起,但是今年月餅區(qū)實(shí)在太“樸素”了,大多數(shù)是散裝月餅,禮盒少之又少。超市工作人員介紹,今年月餅區(qū)定位是居家消費(fèi),所以備貨時(shí)以散裝為主,只有少量便宜的禮盒,咀香園的月餅禮盒迷你四件裝禮盒21.8元,百事利月餅禮盒48元。
蘇果超市內(nèi)月餅也已經(jīng)上市,單只月餅價(jià)格在3.8元—12元之間,其中單價(jià)在五六元的居多,月餅禮盒的價(jià)格也集中在100元—200元的中低檔位。蘇果采購(gòu)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,三公消費(fèi)被嚴(yán)控后,家庭化消費(fèi)的趨勢(shì)日益明顯,自用、散裝商品迎來(lái)“消費(fèi)春天”。為此,他們?cè)谥星镌嘛灥膫湄浬线M(jìn)行了大調(diào)整,增加了散裝月餅的采購(gòu)品種及數(shù)量,增幅在20%左右,上市時(shí)間也比往年提早了10天。
每年的中秋節(jié)前,很多在外地求學(xué)、工作的年輕人都習(xí)慣給長(zhǎng)輩、家人寄上一盒月餅,遙寄思親之情。為了抓住這一塊消費(fèi),蘇果甚至聯(lián)手順豐快遞推出了月餅現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)快遞服務(wù),單張收銀小票中購(gòu)買月餅商品滿168元,即可大陸及港澳臺(tái)地區(qū)包郵。
酒店:月餅禮盒很簡(jiǎn)樸,一兩百元成主流
曾經(jīng)包裝“高大上”、價(jià)格昂貴的高檔酒店月餅,今年也進(jìn)一步放下身段。
明發(fā)國(guó)際大酒店推出了3種檔次的廣式月餅禮盒,最便宜的一盒只要138元,餡料也很家常,雙黃白蓮蓉、紅豆和五仁甜肉?!岸▋r(jià)的時(shí)候我們就考慮到市場(chǎng)了,主要針對(duì)市民消費(fèi),月餅都做成180克的大塊,走的就是‘好吃不貴’的路線。”酒店副總?cè)~琳說(shuō)。
“我們有7種月餅禮盒,其中3種都是100多元的,最貴的也沒超過(guò)400元?!蹦暇┒I(yè)開元大酒店相關(guān)人士說(shuō),今年最便宜的禮盒只要138元,比去年還降了30元。以前月餅走高端路線,普通老百姓望而卻步,現(xiàn)在很多家住附近的市民都會(huì)拎上幾盒,自己吃或者送人,半個(gè)多月已經(jīng)賣出700盒左右。
就連金陵飯店這樣的“大牌”,也延續(xù)了去年的“簡(jiǎn)樸”風(fēng),推出了218元和498元的兩款禮盒,南棗核桃、桂花雪梨、姜蜜蘆薈、香辣牛肉等餡料,都是市民常見的食材。
南京萬(wàn)達(dá)希爾頓酒店瞄準(zhǔn)的也是大眾消費(fèi)市場(chǎng),248元一盒的8塊裝,398元一盒的12塊裝,拎在手上沉甸甸的很有分量。包裝也比較簡(jiǎn)約,既沒有奢華的“外衣”,也不搞牽強(qiáng)附會(huì)的“贈(zèng)品”。
廠家:總訂單量同比預(yù)計(jì)下降20%—50%
許多超市、酒店其實(shí)只是月餅的銷售端,他們的月餅大多數(shù)都訂購(gòu)自月餅廠家。從去年開始,南京的很多月餅廠家就提前感受到了月餅市場(chǎng)的疲軟,今年這一狀況更為明顯。
“前幾年,中秋節(jié)前正是月餅下訂單最集中的時(shí)候,但現(xiàn)在很多單位和酒店都在觀望,訂單大幅下滑?!敝腥A老字號(hào)——南京小蘇州食品有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理胡錫良介紹,今年月餅的總訂單量預(yù)計(jì)要比去年下降20%—50%。
從目前的訂單來(lái)看,小蘇州最暢銷的禮盒是價(jià)值40元—100多元,包裝都非常簡(jiǎn)單,也沒有搭配其他高檔商品的。另外,他們自己也在超市銷售散裝的月餅,每只7.6元左右,和去年持平。但今年的人工成本上漲了10%左右。所以,他們的利潤(rùn)也更低了。
“等再過(guò)一個(gè)星期左右,月餅的銷售應(yīng)該會(huì)有所回升,畢竟現(xiàn)在離中秋節(jié)還有點(diǎn)早?!焙a良說(shuō),雖然公款購(gòu)買月餅被禁止了,但私人市場(chǎng)正常的消費(fèi)并不受什么影響,走親訪友和家庭團(tuán)聚還是要購(gòu)買月餅的。本報(bào)記者 張希 鄒偉 李子俊
螃蟹豐收,售價(jià)下跌
本報(bào)訊(記者 張希) 每年中秋節(jié),最火的禮品除了月餅就是螃蟹了。今年送禮等畸形高端消費(fèi)受到抑制,又趕上螃蟹豐收,螃蟹還沒上市就攔腰打折,各種買贈(zèng)活動(dòng)讓“高貴”的螃蟹由禮品變成了普通人的消費(fèi)品。
高淳是南京主要的螃蟹產(chǎn)區(qū)。蟹農(nóng)介紹,今年蟹苗塊頭大,品質(zhì)好,預(yù)計(jì)將迎來(lái)“豐產(chǎn)”的一年。今年螃蟹大約要到9月中旬才開捕,中秋節(jié)來(lái)不及爬上餐桌,最近大多為預(yù)售。但是很多市民發(fā)現(xiàn),去年開在小區(qū)附近的不少螃蟹專賣店由于對(duì)公消費(fèi)減少,沒撐到今年,經(jīng)銷商改行了,于是大伙轉(zhuǎn)而去網(wǎng)購(gòu)螃蟹。
點(diǎn)擊天貓等網(wǎng)站,吃貨們發(fā)現(xiàn)今年網(wǎng)上的螃蟹券價(jià)格居然是“攔腰砍”。蘇蟹澄官方天貓旗艦店介紹,最近一個(gè)月已經(jīng)預(yù)售4000多張,原價(jià)458元,促銷價(jià)258元,現(xiàn)在預(yù)訂還多送2只螃蟹。
固城湖蟹老大螃蟹店,一款面值1288元的固城湖大閘蟹禮券,高臺(tái)跳水降到488元,很快又降到298元。
據(jù)悉,9月16日,第14屆固城湖螃蟹節(jié)將在固城湖沙灘浴場(chǎng)開幕,此次螃蟹節(jié)將作為南京美食節(jié)系列活動(dòng)一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,基調(diào)是“勁吹勤儉之風(fēng)、反對(duì)奢靡之風(fēng)”,螃蟹節(jié)將真正成為“百姓節(jié)日”。
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