“八月十五月兒明呀，爺爺給我打月餅呀……”一首兒歌勾起了市民對傳統(tǒng)中秋的懷念，今年中秋月餅市場高檔月餅退去之后，不少市民選擇了自己制作月餅。不過，記者采訪后細算經(jīng)濟賬發(fā)現(xiàn)，自制月餅在價格上未必比買月餅便宜。

　　市場：自制月餅帶火模具銷售

　　昨日，記者在網(wǎng)上看到，僅輸入“月餅?zāi)＞呤謮菏?00克”搜索，就有511356個商品。售賣的產(chǎn)品既有傳統(tǒng)月餅圖案的模具，也有卡通等個性化圖案模具?！皞鹘y(tǒng)的廣式月餅?zāi)＞咧饕歉毁F吉祥、彩云追月等傳統(tǒng)圖案，而個性化圖案則主要是喜羊羊、星星、心型、小兔子等，而今年最為流行的還是一些個性化文字，如：偶做滴?！币晃毁u家向記者介紹說。

　　根據(jù)規(guī)格大小、圖案造型繁簡、塑料木制等材質(zhì)的不同，一套三五個的模具，售價幾元到幾十元不等。交易記錄顯示，有賣家近一周時間就賣出了近2000套模具。網(wǎng)店推出了“月餅專區(qū)”，網(wǎng)頁上還附有制作月餅的教程，網(wǎng)店老板稱自制月餅材料銷量與去年同期相比增長了近一倍。

　　算賬：自制月餅每塊至少要3元

　　雖然今年自制月餅成為時尚，但記者算了筆賬，自制月餅的成本并不一定便宜，甚至比在超市買同等規(guī)格的月餅價格還要高。

　　“這是肯定的，市民自己買餡料、糖漿、枧水等原料的價格都是零售價，而無論是酒店還是食品企業(yè)，原料基本上也都是在食品批發(fā)市場進貨的，30斤的餡料有的才100多元，有的五仁餡料每斤最后也就4元。而一般市民自家購買的餡料一斤至少20多元?！币晃缓姹哼_人告訴記者，自制月餅算下來一塊100克的月餅材料成本在3元以上，還不算水、電、人工等成本。

　　而今年月餅促銷力度很大，在超市里，一塊100克的豆沙月餅，打折后僅要三元。

　　提醒：自制月餅保存時間短

　　“自制一盒月餅需要花上好幾個小時，但不用擔心添加劑。”市民張女士介紹說，她已買好了一整套月餅

　　制作材料，準備給家人別樣的節(jié)日禮物。

　　與購買的盒裝月餅相比，自制月餅不僅有樂趣，最主要的是安全放心。不過，需要提醒市民的是，自己做的月餅的確可以保證材料的健康安全，但是不放防腐劑也會使自制的月餅不宜長時間保存，一般保存在7-10天左右，最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，提前5天最好，吃不完的及時放入冰箱保鮮。 沈陽晚報、沈陽網(wǎng)主任記者 高薇