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我市將舉行 葡萄酒品酒師大賽

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-08-15 03:33:37  來源：廈門日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊 （記者 崔昊 通訊員 許建民）品酒實(shí)際上是個(gè)古老的行當(dāng)，伴隨著釀酒業(yè)孕育而生，品酒師的職業(yè)素養(yǎng)也是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。記者了解到，“象嶼杯”全國(guó)葡萄酒（高級(jí)）品酒師技能大賽將于10月在象嶼保稅區(qū)舉辦。這是我市首屆葡萄酒品酒師技能比賽，也是全國(guó)首次將品酒師納入職工技術(shù)比賽（A類項(xiàng)目），首次確認(rèn)品酒師國(guó)家職業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

　　近年來，象嶼保稅區(qū)充分發(fā)揮其獨(dú)有的保稅延展政策功能優(yōu)勢(shì)，致力于打造進(jìn)口酒專業(yè)市場(chǎng)。目前，象嶼保稅區(qū)進(jìn)口酒交易中心集聚了近百家進(jìn)口酒類企業(yè)，匯聚了法國(guó)、西班牙、阿根廷、澳大利亞、南非等十幾個(gè)國(guó)家數(shù)百個(gè)酒莊上千種品牌的原瓶原裝進(jìn)口酒，成為集展示、倉儲(chǔ)、物流、培訓(xùn)、酒文化為一體的海西最大進(jìn)口酒類集散中心。此次，象嶼保稅區(qū)獲得全國(guó)品酒師技能比賽的舉辦權(quán)，也是象嶼保稅區(qū)管委會(huì)培育和壯大進(jìn)口酒專業(yè)市場(chǎng)的又一創(chuàng)新舉措。

　　據(jù)悉，獲比賽總分第一名者將由市政府授予“技術(shù)狀元”榮譽(yù)稱號(hào)并頒發(fā)相應(yīng)獎(jiǎng)金，同時(shí)由市總工會(huì)授予“市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄５诙恋诹?，由本屆市勞?dòng)競(jìng)賽委員會(huì)授予“技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)并頒發(fā)相應(yīng)的獎(jiǎng)金。凡通過理論知識(shí)和專業(yè)能力考試者，均可獲葡萄酒（高級(jí)）品酒師職業(yè)資格證書。

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