新聞源 財富源

2025年04月23日 星期三

財經(jīng) > 新聞 > 外媒看中國 > 正文

字號：大 中 小

美媒：中國正將聚光燈對準(zhǔn)土豆

  • 發(fā)布時間：2015-08-19 14:21:41  來源：環(huán)球時報  作者：佚名  責(zé)任編輯：王斌

　　美國《華爾街日報》8月17日文章，原題：在最近的“混搭”行動中，中國正將聚光燈對準(zhǔn)土豆 提起土豆，馮小燕就忍不住唱上兩句夸夸。土豆“可口好吃味道鮮，越吃越想常惦念，”馮在中國的電視節(jié)目中深情唱道。幾千年來，大米和小麥一直是中國人的主糧，企業(yè)家馮女士正努力讓土豆躋身該行列。如今她還有了一位大“盟友”——中國政府宣布將把馬鈴薯變?yōu)?3億人的重要日常飲食。

　　這種攻勢與環(huán)境不無關(guān)系：中國的土地極其干旱，而種植大米、小麥的用水量遠(yuǎn)大于土豆。隨著中國近年來的糧食進(jìn)口日益激增，食品安全也是考慮因素之一。馮說，“我們正在進(jìn)行一場土豆革命?！?/p>

　　盡管“中央王國”或許是世界上最大的土豆種植國，但“土豆迷”的數(shù)量相對卻微不足道。在中國，土豆向來被視為窮人果腹充饑之物，利用它在饑荒年代維持生計、喂豬或炒個小菜。“我不喜歡土豆”，56歲的董玉明(音)說，吃土豆太容易使人想起中國曾經(jīng)貧窮的過去，“就口味而言，它也不值一提?！薄拔夷苋猛炼棺鲅缦?，成都美食博主張鵬(音)說，“但大米、面粉必不可少。土豆與它們不可同日而語?！?/p>

　　中國政府正在官媒上大力宣傳土豆食譜，并強(qiáng)調(diào)其保健作用。在陜西種土豆的馮女士開始制作土豆泥月餅，央視近來推出“舌尖上的馬鈴薯”系列節(jié)目，食品科學(xué)家則推出中國“第一代土豆饅頭”……

　　上月，北京舉辦世界馬鈴薯大會，會上展出各種土豆食品，包括土豆冰淇淋和土豆味的巧克力餅干等。禮儀小姐身披著“土豆就是主糧”的綬帶。

熱圖一覽

新聞

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅