中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)3月7日訊 今日上午，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在專場(chǎng)發(fā)布會(huì)上回答記者提問(wèn)時(shí)表示，近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到提升，“十三五”目標(biāo)是使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升，具體將采取五大措施。

　　一是落實(shí)屬地責(zé)任，任何一級(jí)政府，都要對(duì)屬地內(nèi)食品安全負(fù)責(zé)，所以在建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，一個(gè)縣一個(gè)縣地抓，一個(gè)市一個(gè)市地抓。

　　二是開(kāi)展專項(xiàng)整治，對(duì)非法添加、農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)，還有私屠濫宰等違法違規(guī)行為，保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)一起嚴(yán)肅處理一起，絕不手軟。

　　三是管控生產(chǎn)源頭，要在產(chǎn)地推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時(shí)控制藥殘。農(nóng)業(yè)部從今年起要推行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)名購(gòu)買制度，藥誰(shuí)賣誰(shuí)買要登記，要開(kāi)展獸藥抗菌藥的治理行動(dòng)。

　　四是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點(diǎn)抓家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社和龍頭企業(yè)，這些都是規(guī)?；a(chǎn)主體，要使他們逐步按標(biāo)生產(chǎn)，將來(lái)要逐步擴(kuò)大到全國(guó)“菜籃子”主產(chǎn)縣。

　　五是建立追溯體系，從產(chǎn)地到銷地，從農(nóng)田到餐桌，建立追溯體系，一個(gè)品種一個(gè)品種地搞，比如規(guī)?；酿B(yǎng)豬、養(yǎng)雞等等，一個(gè)品種一個(gè)品種地搞。另外對(duì)那些地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品都要率先實(shí)現(xiàn)可追溯?！耙环矫孀ドa(chǎn)，一方面抓監(jiān)管，我們要努力在‘十三五’使問(wèn)題得到更好地解決。”韓長(zhǎng)賦表示。