日前,國家食藥監(jiān)管總局公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息,其中瓶(桶)裝水等微生物污染問題仍較突出,近800種瓶裝水被曝不合格。

　　抽檢涉及19類食品 共計27614批次

　　據(jù)悉,本次監(jiān)督抽檢涉及19類食品(糧食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、焙烤食品、茶葉及其相關(guān)制品、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、炒貨食品及堅果制品、豆類及其制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、罐頭、乳制品)和食品添加劑,覆蓋全國14202家企業(yè),抽檢樣品共計27614批次。

　　抽檢結(jié)果顯示,糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品等15種產(chǎn)品的合格率超過95%;食用油和油脂及其制品樣品合格率為97.83%;蛋及蛋制品樣品合格率為98.95%;蔬菜及其制品樣品合格率為96.76%;水果及其制品樣品合格率為97.36%。

　　微生物污染問題仍較突出

　　一是微生物污染問題仍較突出,涉及產(chǎn)品主要為瓶(桶)裝水、醬鹵肉制品和熟肉制品等,說明部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程存在操作不當、清洗消毒措施不到位、衛(wèi)生條件把控不嚴等問題。

　　二是品質(zhì)指標不達標問題明顯,涉及產(chǎn)品主要是食用油和油脂及其制品、熏煮香腸火腿及腌臘肉、風(fēng)味魚制品、調(diào)味品等,說明生產(chǎn)加工過程中可能存在以次充好、偷工減料的情況。

　　三是防腐劑、甜味劑等部分食品添加劑超范圍超限量使用問題依然存在,涉及產(chǎn)品主要是肉制品、水產(chǎn)品等,說明有的企業(yè)未嚴格按照食品安全標準使用食品添加劑。

　　不合格產(chǎn)品將依法處理

　　針對國家食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,檢驗機構(gòu)根據(jù)總局要求,已第一時間報告不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營所在地的省級食品藥品監(jiān)管部門。國家食品藥品監(jiān)督管理總局已責令相關(guān)省級食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī),對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時依法查處,并采取有針對性措施,防控食品安全風(fēng)險。特別提示消費者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。

　　瓶(桶)裝水不合格部分名單:

　　1.樂百氏純凈水 (18.9L/桶):霉菌和酵母、菌落總數(shù)不合格

　　2.匯源純凈水(550ml/瓶):菌落總數(shù)不合格

　　3.悅力桶裝飲用純凈水(18.9L/桶):菌落總數(shù)不合格

　　4.帕爾瑪冰爽橙碳酸飲料(550ml/瓶):苯甲酸不合格

　　5.云霧山泉水(11.3L/桶):菌落總數(shù)不合格

　　6.QING龍泉飲用純凈水(18.9L/桶):大腸菌群不合格

　　7.甜源飲用純凈水(18.9L/桶):電導(dǎo)率不合格

　　8.御泉純凈水(18.9L/桶):菌落總數(shù)不合格

　　9.娃哈哈飲用純凈水(18.9L/桶):菌落總數(shù)不合格

　　10.怡寶飲用純凈水(18.9L/桶):菌落總數(shù)不合格

　　11.天地泉飲用純凈水(600mL/瓶):菌落總數(shù)不合格