火爆的網(wǎng)絡送餐平臺，其實是包庇“虛擬飯店”、無證照飯店的“溫床”。盡管本月初開始施行的新《食品安全法》明確規(guī)定，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，還應當審查其許可證，但記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些在滬從事經(jīng)營活動的第三方網(wǎng)絡送餐平臺對這一法律規(guī)定依舊置若罔聞，光鮮的各色外賣背后，蘊藏著極大的食品安全隱患。

　　一家飯店竟有三名三址

　　商務樓宇和學校，是網(wǎng)絡送餐需求人群的集中地。記者分別以上海市工商局大廈和華東師范大學閔行校區(qū)為送餐點，使用“餓了么”、“美團外賣”等網(wǎng)絡送餐平臺訂餐。

　　在“餓了么”上，記者隨機選擇了一家標稱距離工商大廈204米的“特色黃燜雞米飯店”，然而點擊其“商家信息”一欄，發(fā)現(xiàn)該店并沒有公示餐飲服務許可證，而其公示的營業(yè)執(zhí)照上顯示的企業(yè)登記注冊地址卻是“上海市閔行區(qū)申北路267號”。記者致電“餓了么”客服，索取該店聯(lián)系方式，打通電話后，自稱該店老板的一位男性卻表示門店地址在肇嘉浜路359號。然而記者走訪后發(fā)現(xiàn)，該地址對應的地方并沒有“特色黃燜雞米飯店”。

　　類似問題在“美團外賣”上也有不少，一家位于虹梅南路上的“寶之船”小吃店更是有3個名稱和3個地址。該店雖然在“美團外賣”公示了營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務許可證，但其營業(yè)執(zhí)照上顯示的單位名稱為“常州心連心餐飲管理有限公司”，注冊地在常州武進區(qū)湖塘鎮(zhèn);餐飲服務許可證上顯示的名稱為“寧波市江北區(qū)洪塘實驗學?！?，經(jīng)營地址在寧波市江北區(qū)寧沁路上，經(jīng)營類別為“學校食堂”。即使公示的營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務許可證都是真的，但“寶之船”從事餐飲服務的實際經(jīng)營地在上海，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，餐飲服務單位的實際經(jīng)營地址必須和許可證上的相符，拿常州和寧波這兩家單位的相關(guān)證照來證明自己“合法經(jīng)營”是沒有用的，而記者在現(xiàn)場向該店索要餐飲服務許可證就遭到了拒絕。

　　屢次約談平臺收效甚微

　　相比“虛擬飯店”、“一店多名多址”，網(wǎng)絡送餐平臺上餐飲服務單位無證照的問題更為泛濫。

　　記者在東川路上用“美團外賣”訂餐，隨機抽選了20家飯店，查看其商家信息，居然發(fā)現(xiàn)超過50%的飯店未公示營業(yè)執(zhí)照或餐飲服務許可證，許多飯店從在平臺上出現(xiàn)經(jīng)營至今，其營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務許可證的公示欄里始終顯示“正在上傳”或“上傳中”。

　　取得餐飲服務許可證需要有過硬的條件，顯然無證照經(jīng)營的飯店其食品安全管理水平堪憂。記者按照“餓了么”平臺顯示的信息，找到了位于東川路與永平路路口一家名為“老北京鹵肉卷”的小吃店，現(xiàn)場衛(wèi)生狀況槽糕，與其在平臺曬出的“靚照”有天差地別，小吃店不僅生熟食混放，而且鹵肉卷的操作臺緊鄰垃圾桶。

　　記者從市食藥監(jiān)管局獲悉，網(wǎng)絡送餐平臺的相關(guān)問題由來已久。今年施行的新《食安法》強化了對網(wǎng)絡食品交易第三方平臺責任的要求，市食藥監(jiān)管局更是頻繁約談滬上網(wǎng)絡送餐平臺的經(jīng)營者，但收效甚微。

　　“下一步監(jiān)管部門將嚴格執(zhí)法?！笔惺乘幈O(jiān)管局相關(guān)負責人表示，將對記者反映的情況進行核實，如查實網(wǎng)絡送餐平臺未對入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務等義務的，可處5萬元以上20萬元以下罰款。此外，消費者如通過網(wǎng)絡送餐平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，而網(wǎng)絡送餐平臺又不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，消費者可直接向平臺要求賠償。