高檔餐廳變身大眾茶館

　　13家西湖會所轉(zhuǎn)型開放

　　今年年初，杭州開展大規(guī)模專項行動，整治“會所中的歪風(fēng)”，分批關(guān)停了30家位于景區(qū)、公園和歷史文化建筑內(nèi)的高檔經(jīng)營場所。整治后，大多數(shù)西湖會所都處于關(guān)停狀態(tài)，等待轉(zhuǎn)型。

　　昨天，杭州市紀(jì)委透露，截至昨天，30家“西湖會所”已轉(zhuǎn)型開放13家，轉(zhuǎn)型方案已批準(zhǔn)13家，關(guān)停中4家。

　　上林苑成“景上書院”推出烹飪課

　　原本的上林苑會所，在杭州植物園玉泉附近。上周六，閉門已久的上林苑，重新開門迎客。只是，“上林苑”的牌子，已經(jīng)被換成了“景上書院”。

　　走進(jìn)書院，以前的用餐大廳，現(xiàn)在變成了畫廊、茶室和營養(yǎng)廚房。還有原來的用餐包廂，布置成了茶藝課堂，國學(xué)大講堂，還有健康管理中心。

　　“景上書院”有一個戶外茶室，共有30多個位置，價格也不貴，在20—30元/位之間。同時，還有4—6人的小包廂，包廂內(nèi)提供的是套茶，價格就要稍微高一點，在150元—180元/位之間。

　　“景上書院”的經(jīng)理麻振清說，與其他書院最大的不同是，這里增加了營養(yǎng)廚房以及健康管理中心，將定期推出一系列的營養(yǎng)烹飪實操課，感興趣的市民可以來學(xué)習(xí)、體驗營養(yǎng)餐的烹飪方式、技巧以及配餐技能。

　　西湖邊會所已轉(zhuǎn)型開放13家

　　近期開放的西湖會所除了原上林苑，還有4家：分別是學(xué)士居(學(xué)士橋6號)，轉(zhuǎn)型成文化展示，兼營大眾茶館；東籬會所(綠楊路6號)，轉(zhuǎn)型成咖啡館、茶座； 嘉納餐飲(龍井路88號)，轉(zhuǎn)型成茶飲體驗、茶具銷售； 卡森莊園(葛嶺路10號)，轉(zhuǎn)型成茶室。在這些茶館、咖啡館點一杯飲品，都在三五十元左右。

　　至此，已轉(zhuǎn)型開放的13家西湖會所是：西湖會、虎跑翠越會、涌金樓、御尊園、蓮莊、井外天、上林苑、新榮記、學(xué)士居、嘉納餐飲、佰薈樓、東籬會所、卡森莊園。

　　剩下的西湖會所將按照“成熟一家、推出一家”的思路，盡快完成轉(zhuǎn)型，向大眾開放。