新聞源 財富源

2025年01月23日 星期四

財經(jīng) > 新聞 > 正文

字號：大 中 小

北京將即食鮮切蔬果納入食品生產(chǎn)許可證管理范圍

  • 發(fā)布時間：2014-12-05 16:55:00  來源：北京晚報  作者：楊濱  責任編輯：孫業(yè)文

　　自明年3月1日起，未取得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)，不得生產(chǎn)銷售即食鮮切蔬果產(chǎn)品。北京市食品藥品監(jiān)督管理局今天上午宣布，《即食鮮切蔬果生產(chǎn)許可審查細則(2014版)》于昨天正式發(fā)布，這也意味著即食鮮切蔬果納入食品生產(chǎn)許可證管理范圍。

　　該細則從發(fā)證產(chǎn)品范圍、包裝形式、生產(chǎn)流程、關鍵控制環(huán)節(jié)、生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設備、原輔材料要求、保質期、出廠檢驗等方面加強和規(guī)范了本市即食鮮切蔬果的生產(chǎn)，同時，明確即食鮮切蔬果生產(chǎn)企業(yè)除符合該細則的要求，還需要符合《食品安全法》及其實施條例、《北京市食品安全條例》等法律法規(guī)。

　　即食鮮切蔬果是指以新鮮的蔬菜、水果為主要原料，經(jīng)預處理、清洗、截切、消毒漂洗、去除表面水等處理，可以改變形狀但仍保持新鮮狀態(tài)，密封包裝后經(jīng)冷鏈運輸銷售的可直接入口食用的產(chǎn)品，包括與有效隔離的獨立密封包裝的沙拉醬等醬汁、熟制動物源性產(chǎn)品(等組合包裝的可直接入口食用的產(chǎn)品。

　　市食藥監(jiān)局表示，本市即食鮮切蔬果生產(chǎn)企業(yè)在明年3月1日之前應取得相應的生產(chǎn)許可，未取得食品生產(chǎn)許可，不得生產(chǎn)銷售即食鮮切蔬果產(chǎn)品。生產(chǎn)許可證有效期為3年。

熱圖一覽

高清圖集賞析

新聞

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅