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2025年01月09日 星期四

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中國袋泡茶銷售量不足茶葉總量4% 發(fā)展空間巨大

　　日前，“2014中國袋泡茶產(chǎn)業(yè)品牌沙龍”在北京舉行，中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶在會上表示“目前中國袋泡茶銷售量不足茶葉總量4%，，銷售額不足2%，國內(nèi)袋泡茶未來的發(fā)展空間巨大?！?

　　據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，全球袋泡茶市場快速增長，全球袋泡茶年銷售量占茶葉銷售總量的四分之一，歐美等國家則是袋泡茶消費的主導(dǎo)群體。而中國是茶文化大國，傳統(tǒng)的茶文化及飲茶的習(xí)慣制約了袋泡茶的發(fā)展。但隨著人們生活水平的提高，消費需求越來越大的是袋泡茶，因為其具有“定量、衛(wèi)生、方便、快速”的特點。

　　中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶認(rèn)為，全行業(yè)應(yīng)從文化消費觀念、消費方式、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上創(chuàng)新，做好消費市場以及消費者對袋泡茶觀念的培育和引導(dǎo)，袋泡茶的出現(xiàn)將會是未來趨勢，發(fā)展空間十分巨大。

　　中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建主任認(rèn)為，中國人喝茶習(xí)慣是遵循傳統(tǒng)的，而且茶文化的滲透根深蒂固，短期內(nèi)很難有顛覆性的改變。

　　但他也指出袋泡茶快速發(fā)展的可能性，技術(shù)創(chuàng)新是核心，可將茶葉中的有效成分進(jìn)行提取，制作出功能性袋泡茶。另外，增加消費者教育和正確宣傳，轉(zhuǎn)變消費人群的錯誤認(rèn)識，走出袋泡茶就是碎茶、下腳料做原料的認(rèn)識誤區(qū)。

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