2012年起，鄭州商品交易所就開始調(diào)查設(shè)計(jì)土豆期貨，2013年初則已向證監(jiān)會(huì)申請立項(xiàng)，可到如今，依舊沒有取得大進(jìn)展，但隨著土豆主糧化戰(zhàn)略的逐步落地，土豆期貨化有望與主糧化協(xié)同發(fā)展、互相共進(jìn)。

　　碰巧，中糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金管理公司董事總經(jīng)理朱國洋的第一份工作就是鄭商所的交易員，當(dāng)記者與其探討時(shí)，他解釋說：“做農(nóng)產(chǎn)品期貨、做標(biāo)準(zhǔn)化的合約，一個(gè)大的前提就是適宜交割。如果是鮮土豆，要保存的很好才能交割，這需要在技術(shù)上做比較大的努力。如果在標(biāo)準(zhǔn)化、易儲(chǔ)存、可交割這些問題上不能取得突破的話，就很難成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的合約。”

　　朱國洋舉了一個(gè)極端的例子，海南曾經(jīng)還在比較混亂的情況下推過“西瓜期貨”，但由于西瓜的含水量太高，不易保鮮，儲(chǔ)存幾天就不能繼續(xù)推進(jìn)交易了。

　　隨著土豆主糧化戰(zhàn)略的提出，土豆期貨有望從土豆淀粉的角度破局，因?yàn)橹骷Z化需要更好的流動(dòng)性，而期貨化則需要更多人關(guān)注這個(gè)品種；主糧化戰(zhàn)略帶來關(guān)注度和穩(wěn)定發(fā)展的信心，而期貨化則帶來更多現(xiàn)金流和發(fā)展的動(dòng)力。

　　朱國洋舉例說，小麥、玉米、大豆方便脫水，容易儲(chǔ)存，市場認(rèn)為比較多的交易機(jī)會(huì)，積極性就會(huì)比較高。而土豆由于先天的障礙，限制了其發(fā)展，從田間到餐桌，鮮土豆的交易周期比較短，很難在這個(gè)上面產(chǎn)生更多交易機(jī)會(huì)，但未來還是有可能以土豆淀粉等更多形式交易。

　　“因?yàn)榈矸圩鳛橐环N工業(yè)原料，容易定義、標(biāo)準(zhǔn)化，包括顆粒、凈重、有效成分等，與品種有直接關(guān)聯(lián)度，做跨品種套利、跨區(qū)套利就會(huì)比較成熟，這也是一種替代方案，可以考慮選擇?！敝靽蠼忉屨f。

　　“以前不行的，不意味著以后不行?！敝靽蠓治?，作為投資者，只有在變化的市場中，才能看到真正的機(jī)會(huì)。