■清道光 廣彩通景人物紋龍耳盆口瓶 　　廣州市文物總店供圖

　　清乾隆 廣彩訪賢紋深腹大盤 廣州市文物總店供圖

　　廣彩是最早的高級(jí)定制產(chǎn)品 鑒定難題在斷代

　　廣彩是為了滿足外國(guó)客 商的需要而在清代前期開(kāi)始生產(chǎn)的，與廣州的對(duì)外貿(mào)易有著直接的關(guān)系。清代前期，在廣州對(duì)外貿(mào)易的出口商品中，陶瓷是最受國(guó)外人士喜愛(ài)的商品之一，需求量極 大。為了滿足對(duì)外貿(mào)易的需要，瓷器商人便在廣州的珠江南岸（廣州人稱之為“河南”）設(shè)廠，并先到江西景德鎮(zhèn)采購(gòu)素白瓷胎運(yùn)回廣州，實(shí)行來(lái)圖來(lái)樣定制加工。

　　張衛(wèi)星形容：“廣彩是最早的高級(jí)定制產(chǎn)品?！倍聦?shí)上，來(lái)樣加工確實(shí)是當(dāng)時(shí)廣彩特有的制作風(fēng)格。式多奇巧、歲無(wú)定樣是早期廣彩紋樣的特點(diǎn)，所以早期廣彩 的特色顯著，明顯帶東西方文化交融的特征，器形、紋飾、顏料明顯與景德鎮(zhèn)有較大的差異。但國(guó)內(nèi)流傳下來(lái)的實(shí)物很少，而更重要的是，它不像其他官窯瓷器有年 款，可以說(shuō)廣彩的斷代也是目前文物鑒定的一大難題。

　　“當(dāng)時(shí)用廣彩是歐洲上流社會(huì)的榮耀”

　　清康雍 年間是廣彩的粗放階段，畫(huà)面上除參考傳統(tǒng)繪畫(huà)以外，由于來(lái)樣加工的模式，使得廣彩出現(xiàn)了中西融合的初級(jí)探索跡象。經(jīng)過(guò)兩代發(fā)展，乾隆時(shí)期的實(shí)物出現(xiàn)典型的 廣彩風(fēng)貌，在1778年，廣州彩瓷藝人設(shè)立“靈思堂”，作為廣彩工人的行會(huì)，這也說(shuō)明乾隆時(shí)期廣彩已發(fā)展成熟。張衛(wèi)星則認(rèn)為：“廣彩水平最高的年代是雍正 和乾隆兩個(gè)朝代?！?/p>

　　廣彩瓷在歐洲的興盛達(dá)百年之久。隨著18世紀(jì)中西瓷器貿(mào)易的蓬勃發(fā)展，彩瓷不但是上流社會(huì)人們生活的必用品，而且逐 漸進(jìn)入尋常百姓家庭，與他們的日常生活息息相關(guān)。外銷彩繪瓷器上的西洋人物圖像因之更加豐富，出現(xiàn)了以田園風(fēng)情畫(huà)為畫(huà)稿的風(fēng)景人物圖像。西洋人物圖像和田 園風(fēng)情圖畫(huà)的流行，使更容易接受西洋風(fēng)的廣東制瓷工匠開(kāi)始研究制作以風(fēng)景人物為題材的廣彩瓷器。

　　“當(dāng)時(shí)用廣彩是歐洲上流社會(huì)的一種榮耀?！蹦菚r(shí)候廣彩對(duì)于歐洲人相當(dāng)于今天歐洲名牌對(duì)于我們一樣?！皩儆谏莩奁?！”張衛(wèi)星介紹說(shuō)。

　　傳教士的信讓歐洲學(xué)會(huì)了燒制陶瓷

　　到18世紀(jì)末期，隨著資產(chǎn)階級(jí)革命的爆發(fā)，意大利“新古典主義”的勃興，纖巧優(yōu)雅的洛可可風(fēng)格因衰退和腐敗而迅速退出社會(huì)審美主流；另一方面，一些歐洲 本土瓷廠已經(jīng)掌握了硬質(zhì)瓷器的燒制技術(shù)，以德國(guó)的邁森窯為首，英國(guó)荷蘭的德?tīng)栜礁G（音）、法國(guó)的塞菲窯（音）等一大批歐洲本土瓷廠如雨后春筍般崛起。這導(dǎo) 致了廣彩瓷器的市場(chǎng)占有率開(kāi)始萎縮。

　　“1712年和1722年，法國(guó)傳教士殷宏緒（昂特雷科萊）致奧日神父的信札傳回歐洲，寫(xiě)了多封關(guān) 于景德鎮(zhèn)如何生產(chǎn)陶瓷的內(nèi)容，他的這些信影響巨大，因?yàn)楫?dāng)時(shí)歐洲的瓷器生產(chǎn)非常糟糕?？梢哉f(shuō)，殷宏緒是18世紀(jì)最大的工業(yè)間諜。”張衛(wèi)星說(shuō)，殷宏緒當(dāng)時(shí)在 景德鎮(zhèn)居住長(zhǎng)達(dá)7年之久，對(duì)景德鎮(zhèn)制瓷已經(jīng)非常了解。

　　張衛(wèi)星進(jìn)一步分析，“還有一個(gè)原因是當(dāng)時(shí)從廣州進(jìn)口到歐洲的廣彩瓷成本讓歐洲人感覺(jué)太高了，因?yàn)楫?dāng)時(shí)海運(yùn)是用帆船，只能通過(guò)季候風(fēng)進(jìn)行航行，一來(lái)一回要一兩年，本來(lái)流行的圖案也變得不再流行，這一點(diǎn)也許是歐洲人迫切需要自己生產(chǎn)瓷器的關(guān)鍵?！?/p>

　　廣彩出口的頂峰在清嘉慶道光年間

　　由于廣彩在歐洲市場(chǎng)的影響下降，而在此前為了適應(yīng)歐洲市場(chǎng)而繁盛起來(lái)的廣彩瓷器廠同樣也迫切需要尋找下一個(gè)可以消化的市場(chǎng)。1784年8月，“中國(guó)皇后號(hào)”商船抵達(dá)廣州，正式開(kāi)啟了中美兩國(guó)之間的貿(mào)易大門，廣彩進(jìn)入了另一個(gè)的發(fā)展時(shí)期。

　　“當(dāng)時(shí)美國(guó)因?yàn)閯倧挠?guó)人手里獨(dú)立出來(lái)，商業(yè)上自然受到英國(guó)的封鎖，在無(wú)法打開(kāi)歐洲市場(chǎng)的情況下便將拓展海外市場(chǎng)的目光瞄準(zhǔn)了中國(guó)。而廣彩也開(kāi)始往美國(guó)市場(chǎng)傾銷。由于當(dāng)時(shí)美國(guó)市場(chǎng)也非常巨大，因此，廣彩出口量的頂峰時(shí)期就在清嘉慶道光年間?！睆埿l(wèi)星介紹說(shuō)。

　　清代中期以來(lái)，廣彩工藝的發(fā)展走向了更加自主的道路，在汲取西方傳統(tǒng)元素的基礎(chǔ)上，更多的參考了本土的陶瓷工藝技術(shù)，如景德鎮(zhèn)彩瓷工藝。這時(shí)，廣彩工藝才完全形成了自身的風(fēng)格，特征是絢彩華麗、金碧輝煌、構(gòu)圖豐滿。當(dāng)然，和早期的萬(wàn)縷金絲織白玉是完全不同的。

　　趣聞

　　高劍父曾與石灣陶廠

　　合作開(kāi)辦陶瓷公司

　　19世紀(jì)的廣彩瓷上專門描繪動(dòng)物紋樣的逐漸減少了，裝飾手法接近與嘉慶、道光時(shí)期瓷器上山川名勝、花卉、瓜果、翎毛、草蟲(chóng)紋，具有更多的嶺南氣息。

　　值得一提的是，鈐印“廣東博物商會(huì)”的美術(shù)磁窯成立于宣統(tǒng)時(shí)期，主要是籌集革命經(jīng)費(fèi)，并掩護(hù)革命活動(dòng)。革命成功后，高劍父退出政治，熱衷于實(shí)業(yè)救國(guó)。

　　民國(guó)初年，高劍父任裕華陶瓷技術(shù)指導(dǎo)。1915年，陳渭巖與潘玉書(shū)在裕華任職。由于這些名家的加入，裕華生產(chǎn)了一批具有很高藝術(shù)水準(zhǔn)的石灣胎廣彩瓷器。 作為嶺南畫(huà)派的創(chuàng)立者，高劍父、高奇峰、陳樹(shù)人等人均從事過(guò)美術(shù)瓷器的生產(chǎn)，此后趙少昂、楊善深、黎雄才同樣也繪制過(guò)美術(shù)瓷器。

　　“當(dāng)時(shí)高劍父是熱衷于工業(yè)救國(guó)，并與石灣陶廠的潘玉書(shū)合作開(kāi)辦陶瓷公司。他們對(duì)廣彩創(chuàng)作的介入，更多的是一種文人畫(huà)家的情感抒發(fā)，他們所制作的廣彩，會(huì)更具有文化氣息，畫(huà)家寫(xiě)意的方向多一些。但是因?yàn)槎酁橥怃N，現(xiàn)在能看到的實(shí)物比較少?！睆埿l(wèi)星說(shuō)。

　　廣彩的鑒賞

　　第一，器型，器型有多種，像盤、瓶和碗等，這些器型制作時(shí)都要準(zhǔn)確。接著就是制成白瓷后釉面的光潔程度，造型的變形度都要達(dá)到完美。

　　第二，鑒賞一件好的廣彩作品，要看它的構(gòu)圖，同時(shí)，還要強(qiáng)調(diào)線條的規(guī)劃和顏色的搭配是否和諧統(tǒng)一，因?yàn)閺V彩中既有中國(guó)傳統(tǒng)工藝在里邊，也融入了中國(guó)國(guó)畫(huà) 的藝術(shù)理念。既有工筆的藝術(shù)造詣，又有工藝的功底在里邊。一件好的廣彩作品的顏色給人的感覺(jué)是舒服的，構(gòu)圖是和諧的，這就是功夫與藝術(shù)融合在一起的結(jié)果。

　　第三，燒制的功夫，火候的掌控很重要。有些火候過(guò)旺，有些則燒制不透。好的作品燒出來(lái)后是潤(rùn)澤發(fā)亮的，顏色中的玻璃質(zhì)感很強(qiáng)烈。

　　第四，題材。一般題材是因人而異的，關(guān)系到個(gè)人審美跟市場(chǎng)需求。

　　梁志欽