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2025年04月23日 星期三

湖北谷城縣山野菜產(chǎn)業(yè)漸成氣候

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-04-19 02:31:35  來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)  作者：馬明剛 陳昌東  責(zé)任編輯：吳起龍

　　野韭菜、臘菜等山野菜雖說其貌不揚(yáng)，但含有多種微量元素，近年來成為城里人餐桌上的美味佳肴。湖北省谷城縣利用當(dāng)?shù)?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sz399319/" target="_blank" title="資源優(yōu)勢(shì) 399319">資源優(yōu)勢(shì)，吸引客商投資蔬菜加工，通過“公司＋農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)村民在自家房前屋后的山坡地上種植山野菜，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

　　該縣五山鎮(zhèn)何家灣村村民何大國利用大棚種山芹菜。他說，山芹菜營養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，常常供不應(yīng)求。但野生的山芹菜一般在五六月份才能采摘上市，存在市場(chǎng)空缺。為此，何家國開始利用大棚試種山芹菜，可提前一個(gè)月上市，每畝可收入3萬多元。為了打開市場(chǎng)銷路，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)在山野菜的加工處理技術(shù)上下功夫，使其保存期可達(dá)12個(gè)月，不僅銷往國內(nèi)各大城市餐飲店，還大量出口到國外，效益倍增。

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