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2025年01月08日 星期三

WHO報告出爐后韓國加工肉制品銷量一天驟減近兩成

  • 發(fā)布時間：2015-10-29 09:25:00  來源：中國新聞網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：李春暉

　　據(jù)韓國媒體28日報道，世界衛(wèi)生組織(WHO)此前將加工肉制品列為致癌物質(zhì)，韓國加工肉制品銷量一天之內(nèi)就驟減近20%，消費(fèi)者們的不安情緒不斷擴(kuò)大。

　　據(jù)報道，28日，大型超市易買得方面表示，火腿、培根等加工肉制品當(dāng)天的銷售額較20日減少16.9%。樂天瑪特當(dāng)天的銷售額也同比減少了17.9%。

　　行業(yè)相關(guān)人士表示，僅一天的銷售情況難以判斷今后的銷售勢頭，但整體來看加工肉制品的銷量正在減少。了解到WHO相關(guān)報告的消費(fèi)者們基本上不再購買加工肉制品。

　　對此，韓國食品醫(yī)藥品安全處決定對加工肉制品和紅肉類會給人體帶來何種影響進(jìn)行自主評價。食品醫(yī)藥品安全處今后將和農(nóng)林畜產(chǎn)食品部等有關(guān)部門合作，構(gòu)建工作小組和專家咨詢小組，全面開展相關(guān)工作。

　　世界衛(wèi)生組織旗下的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(Agency for Research on Cancer ，IARC)26日發(fā)布一份報告，將香腸、火腿、熱狗等加工肉制品列為1A級“一類致癌物(group 1 list)”，牛肉、羊肉和豬肉等紅肉類被歸類為“疑似致癌物2A級”。WHO指出，若每天食用50克加工肉制品，患上直腸癌的幾率將提高18%。

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