日前，隨著《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》正式實(shí)施，其中規(guī)定，不同水種的標(biāo)準(zhǔn)都將統(tǒng)一，類似“礦物質(zhì)水、離子水、富氧水”等包裝飲用水的名稱將退出市場(chǎng)。中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，新標(biāo)準(zhǔn)將原先多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一起來，讓飲用水標(biāo)準(zhǔn)更加清晰，對(duì)于水企的偽創(chuàng)新和水種亂象起到抑制作用，有利于讓飲用水企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)站在同一起跑線上。不過仍需警惕的是，一些水企可能會(huì)打擦邊球，換個(gè)馬甲，繼續(xù)打概念戰(zhàn)。

　　概念水價(jià)高品類多

　　日前，記者走訪京城部分超市進(jìn)行了調(diào)查，在大部分超市的飲料貨架上，擺滿了各種“概念水”。富氧水、蒸餾水、活性水、天然水等占據(jù)了顯要位置，如娃哈哈富氧水、帝泊洱C胞活力等?？粗粋€(gè)個(gè)不同宣傳噱頭的飲用水，市民周女士不禁犯愁，“同樣是一瓶水，怎么會(huì)有這么多區(qū)別？”

　　記者觀察，各類飲用水最直觀的差別體現(xiàn)在價(jià)格上，概念水一般比普通飲用水貴上幾倍，甚至十倍：在北京市場(chǎng)上，一瓶550毫升左右的瓶裝水，售價(jià)約為1-2塊錢，而加上各種噱頭的飲用水“身價(jià)”較高，要賣到5塊錢或更高。

　　按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》的規(guī)定，市面上在售的包裝飲用水將只分為“飲用純凈水”和“其他飲用水”兩類。當(dāng)飲用水添加了硫酸鎂、氯化鈣等食品添加劑時(shí)，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等字樣。

　　值得注意的是，天然礦泉水并未包含在新國(guó)標(biāo)的規(guī)范范圍之內(nèi)，如嶗山礦泉水、昆侖山礦泉水等主打天然礦泉水的企業(yè)受影響不大。據(jù)了解，我國(guó)對(duì)于天然礦泉水有著一項(xiàng)專門的標(biāo)準(zhǔn)——《飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，天然礦泉水是國(guó)家礦產(chǎn)資源，它的開采首先需要獲得國(guó)土資源部門核發(fā)的“采礦許可證”。國(guó)家相關(guān)部門也表示，“天然礦泉水”將根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》（GB8537），另行修訂執(zhí)行。

　　朱丹蓬表示，新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，市場(chǎng)上的瓶裝飲用水未來應(yīng)該只有天然礦泉水、純凈水和其他飲用水三類，而包括礦物質(zhì)水、富氧水等在內(nèi)的各種“概念化”的名稱都將成為歷史。

　　實(shí)施細(xì)則需盡快配套

　　根據(jù)新國(guó)標(biāo)規(guī)定要求：明年1月1日以后生產(chǎn)的包裝飲用水，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合上述規(guī)范；在此以前生產(chǎn)的產(chǎn)品，可繼續(xù)銷售到保質(zhì)期為止。一旦屆時(shí)還不糾正，消費(fèi)者可向有關(guān)部門投訴。記者在大型超市發(fā)現(xiàn)，部分品牌瓶裝水已經(jīng)換標(biāo)。“康師傅礦物質(zhì)水”已更換為“康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”，并加注了“為口感清爽甘美，特加入礦物質(zhì)類食品添加劑”字樣。此外，曾登上“2014年十大謠言榜”，一直主打宣稱喝水可以補(bǔ)氧概念牌的娃哈哈富氧水，也有包裝更改成了“氧道活性含氧飲用水”。不過這個(gè)名稱除了更長(zhǎng)更拗口之外，仍然在主打補(bǔ)氧概念。

　　不過業(yè)內(nèi)專家表示，從目前一些企業(yè)更換的標(biāo)簽來看，一些企業(yè)只是換了馬甲，仍是打概念。同時(shí)，《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》也沒有覆蓋天然礦泉水，而一些天然礦泉水也是概念牌的重災(zāi)區(qū)。

　　朱丹蓬也表示，《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》目前已正式實(shí)施，但是其實(shí)施細(xì)則仍沒有出臺(tái)，所以一些企業(yè)也在嘗試打擦邊球。“瓶裝飲用水的名稱未來只有天然礦泉水、純凈水和其他飲用水三類，但是在包裝上小字產(chǎn)品介紹上，目前沒有明顯規(guī)定，一些企業(yè)仍可能將其宣傳的概念打上，建議相關(guān)部門盡快出臺(tái)《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》相關(guān)實(shí)施細(xì)則，告訴企業(yè)哪些能標(biāo)示，哪些不能標(biāo)示，這樣才能進(jìn)一步規(guī)范水企的行為。”