一個(gè)普通蘋果在田頭的價(jià)格不過幾元，加工成蘋果汁、蘋果醋、蘋果干之后身價(jià)倍增；而如果是一個(gè)有品牌、有“身份”，甚至是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的蘋果，身價(jià)則會(huì)大大提高。新年假期到郊外果園采摘、休閑，不僅使市民得到田園之樂，也讓農(nóng)家獲得可觀的收入。

　　這是“小蘋果”行業(yè)通過完善加工、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，撬動(dòng)“大市場”的生動(dòng)案例。

　　近日召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議指出，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。由“生產(chǎn)導(dǎo)向”向“消費(fèi)導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變。要把產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入農(nóng)業(yè)，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)。

　　“這意味著，我國將著力推動(dòng)‘第六產(chǎn)業(yè)’，也就是‘六次產(chǎn)業(yè)’發(fā)展，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，讓農(nóng)戶更多地分享二、三產(chǎn)業(yè)的利潤。”中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田說。

　　據(jù)了解，“第六產(chǎn)業(yè)”是由日本農(nóng)業(yè)專家提出的概念，是通過鼓勵(lì)農(nóng)戶搞多種經(jīng)營，即不僅種植農(nóng)作物(第一產(chǎn)業(yè))，而且從事農(nóng)產(chǎn)品加工(第二產(chǎn)業(yè))與銷售農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品(第三產(chǎn)業(yè))，以獲得更多的增值價(jià)值，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展開辟光明前景?！?＋2＋3”等于6，“1×2×3”也等于6，這就是“第六產(chǎn)業(yè)”的內(nèi)涵。

　　“‘六次產(chǎn)業(yè)’在日韓推廣得比較好。過去我們更注重農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，其實(shí)在生產(chǎn)過程中有多功能價(jià)值，比如植物開花期間可以觀賞，結(jié)果期間可以采摘，初級農(nóng)產(chǎn)品加工后可以走向更大市場。”中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員朱立志說。

　　農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前，我國共有各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織33萬個(gè)。其中龍頭企業(yè)12萬多家，實(shí)現(xiàn)年銷售收入7.9萬億元。各類產(chǎn)業(yè)化組織輻射帶動(dòng)農(nóng)戶1.2億戶，農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營每年戶均增收3000多元。

　　農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，今后將提高農(nóng)產(chǎn)品加工流通效率，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、保鮮、加工，大力發(fā)展“公司＋農(nóng)戶”“公司＋合作社”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加強(qiáng)產(chǎn)地市場體系建設(shè)，支持發(fā)展直銷、配送、電子商務(wù)等農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)，引領(lǐng)種養(yǎng)業(yè)品牌培育與產(chǎn)業(yè)升級，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。

　　同時(shí)，進(jìn)一步開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和一村一品，提升農(nóng)業(yè)的生態(tài)價(jià)值、休閑價(jià)值和文化價(jià)值，著力打造一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的“六次產(chǎn)業(yè)”。

　　“不能讓豐收的農(nóng)產(chǎn)品在田間白白浪費(fèi)，不能讓農(nóng)民總陷于不得不賤賣的窘境?！表n長賦說，2015年我國將擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)施補(bǔ)助范圍和規(guī)模，大力發(fā)展貯藏、保鮮、分等分級、包裝、運(yùn)銷等。

　　中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，可以形成很多新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。激發(fā)農(nóng)民的創(chuàng)造、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活力，形成大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的生動(dòng)局面。

　　即將過去的2014年，我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展迅猛，有力促進(jìn)產(chǎn)銷銜接、減少流通環(huán)節(jié)、降低成本。據(jù)了解，2015年我國將構(gòu)建國家農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)支撐體系，促進(jìn)各類經(jīng)營主體同大型電商平臺(tái)合作，共同探索品牌農(nóng)產(chǎn)品分等分級、“田頭市場＋電商企業(yè)＋城市終端配送”等多種營銷模式，加快村級信息服務(wù)站(員)建設(shè)等。