中共北京市委辦公廳、北京市人民政府辦公廳印發(fā)《北京市厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)實(shí)施方案》的通知?！斗桨浮访鞔_，公務(wù)活動(dòng)用餐主要提供家常菜，原則上實(shí)行自助餐，不得提供高檔菜肴和酒水。鼓勵(lì)具備條件的單位食堂實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)。

　　公務(wù)活動(dòng)用餐要吃家常菜

　　《方案》要求，全市各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、國(guó)有企事業(yè)單位要切實(shí)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理。公務(wù)活動(dòng)用餐主要提供家常菜和不同地域通用的食品，原則上實(shí)行自助餐。不得提供高檔菜肴，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場(chǎng)所，嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請(qǐng)或大吃大喝。

　　用餐開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行差旅、會(huì)議管理的有關(guān)規(guī)定。公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)支付應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)庫(kù)集中支付制度和公務(wù)卡管理有關(guān)規(guī)定，采用公務(wù)卡或銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算。嚴(yán)禁設(shè)立“小金庫(kù)”，嚴(yán)禁黨政機(jī)關(guān)向企事業(yè)單位、個(gè)人轉(zhuǎn)嫁公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)用。

　　鼓勵(lì)食堂實(shí)行計(jì)量收費(fèi)

　　全市各級(jí)黨政機(jī)關(guān)和國(guó)有企事業(yè)單位應(yīng)切實(shí)抓好食堂節(jié)約用餐工作，鼓勵(lì)具備條件的單位實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。建立食堂用餐人員登記制度，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購(gòu)、做餐、配餐。

　　研究建立黨政機(jī)關(guān)食堂反對(duì)食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度，對(duì)存在嚴(yán)重浪費(fèi)行為的單位進(jìn)行通報(bào)，限期整改。

　　鼓勵(lì)打折銷售臨近保質(zhì)期食品

　　鼓勵(lì)餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，推行商務(wù)餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。餐飲企業(yè)餐前引導(dǎo)適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)幫助打包。

　　研究制定《北京市餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范》，發(fā)展面向大眾的餐飲服務(wù)，研究建立餐飲企業(yè)反對(duì)食品浪費(fèi)工作獎(jiǎng)勵(lì)制度。抓緊修改制定糧油加工、轉(zhuǎn)化和食品包裝相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。引導(dǎo)企業(yè)合理包裝，科學(xué)設(shè)定保質(zhì)期限。本市將適時(shí)研究制定反對(duì)食品浪費(fèi)的地方性法規(guī)或政府規(guī)章。

　　鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在確保食品安全和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的前提下，打折銷售臨近保質(zhì)期的食品，并且應(yīng)當(dāng)保留促銷商品銷售資料。

　　將建公務(wù)消費(fèi)電子監(jiān)控平臺(tái)

　　本市適時(shí)建立公務(wù)消費(fèi)電子監(jiān)控平臺(tái)。指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)報(bào)銷用餐費(fèi)用行為。加強(qiáng)政府采購(gòu)定點(diǎn)飯店管理，發(fā)現(xiàn)定點(diǎn)飯店存在違規(guī)、違法開(kāi)具發(fā)票問(wèn)題的，取消其定點(diǎn)資格。

　　開(kāi)展餐飲企業(yè)發(fā)票開(kāi)具、使用情況檢查，對(duì)發(fā)票違法問(wèn)題依法予以處理。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的餐飲企業(yè)將餐費(fèi)開(kāi)成非餐費(fèi)或者將大額用餐費(fèi)分割成小額發(fā)票等問(wèn)題線索，要按照規(guī)定移送有關(guān)部門(mén)處理。

　　紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)公務(wù)活動(dòng)浪費(fèi)等行為的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格執(zhí)紀(jì)。組織對(duì)餐飲企業(yè)、賓館飯店等進(jìn)行暗訪，對(duì)大額餐飲發(fā)票適時(shí)開(kāi)展抽查，嚴(yán)肅查處公款浪費(fèi)案件。對(duì)違反公務(wù)接待規(guī)定、用公款相互宴請(qǐng)等行為，要依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任，對(duì)負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的主要負(fù)責(zé)人或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行問(wèn)責(zé)。