近期，深圳市市場(chǎng)稽查局查處了多家在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣食品的非法營(yíng)業(yè)商家，并對(duì)“餓了么”“美團(tuán)外賣” 等五家公司進(jìn)行立案調(diào)查。

　　今年10月1日起，新實(shí)施的食品安全法中明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，對(duì)應(yīng)當(dāng)取得許可證的，要審查其許可證。然而，深圳市市場(chǎng)稽查局在對(duì)這些網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的上網(wǎng)商戶進(jìn)行抽查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，許多網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上的外賣商戶存在著違反新食品法的情況，一些未取得餐飲服務(wù)許可證的食品經(jīng)營(yíng)單位也在網(wǎng)上進(jìn)行售賣活動(dòng)。

　　深圳市市場(chǎng)稽查局食品稽查處科長(zhǎng)劉新城介紹，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為當(dāng)下人們訂餐的主要手段，從而誕生了許多這樣的平臺(tái)，但是，新食品安全法也對(duì)進(jìn)入機(jī)制進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定，而訂餐平臺(tái)卻沒有完全履行這樣的義務(wù)。

　　經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“餓了么”、“美團(tuán)外賣”、“大眾點(diǎn)評(píng)”、 “百度糯米”等五家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，存在對(duì)上網(wǎng)外賣商戶審核不嚴(yán)的情況，致使無證餐廳在平臺(tái)上“暢通無阻”。深圳市市場(chǎng)稽查局決定對(duì)這五家外賣公司進(jìn)行立案調(diào)查。這也是新的《食品安全法》實(shí)施以來，對(duì)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)未履行法定的許可審查義務(wù)，進(jìn)行立案調(diào)查的案件。

　　網(wǎng)上訂餐實(shí)體店衛(wèi)生狀況堪憂

一家名為八福餃子的店鋪沒有前廳，后廚漆黑臟亂

老友記黃燜雞店鋪旁用過的碗筷就堆放在地上

在大部分店鋪門口都停著“餓了么”送餐車

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)沒有盡到審核上網(wǎng)送餐商戶資質(zhì)的義務(wù)，那么，這些沒有提供餐飲服務(wù)許可證的餐廳，到底有沒有許可證，衛(wèi)生條件又如何呢？記者在訂餐網(wǎng)上隨意抽取了一家，并到實(shí)地進(jìn)行了走訪。

　　當(dāng)記者來到這家位于深圳市福田區(qū)上沙椰樹村的豬腳快餐店時(shí)發(fā)現(xiàn)，這家僅有五平米左右的餐飲店里面擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，兩平米的廚房幾乎無處落腳。

　　劉海華介紹，這家餐廳的面積小，再加上廚房和操作間都與衛(wèi)生間相通，衛(wèi)生條件很差，想要拿到經(jīng)營(yíng)餐廳的《餐飲服務(wù)許可證》，幾乎是不可能的事情。但是，卻并沒有影響它在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的上線銷售。

　　據(jù)深圳市市場(chǎng)稽查局食品稽查處的工作人員介紹，在深圳市，這樣的例子不在少數(shù)，尤其是在城中村和城鄉(xiāng)結(jié)合帶地區(qū)，有些餐館面積很小，衛(wèi)生狀況較差?；旧喜豢赡苋〉谩恫惋嫹?wù)許可證》，但是它依然可以在網(wǎng)上訂餐。

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)審核不嚴(yán)留隱患

　　新的食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，應(yīng)當(dāng)對(duì)上網(wǎng)銷售經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證進(jìn)行審核，不符合規(guī)定的餐飲單位是不能進(jìn)入平臺(tái)銷售的。那么，許多沒有資質(zhì)的餐飲單位是如何進(jìn)來的呢？

　　記者登陸“餓了么”、“美團(tuán)網(wǎng)”、“大眾點(diǎn)評(píng)”等訂餐平臺(tái)，并隨意選取幾家餐廳，點(diǎn)擊進(jìn)入后發(fā)現(xiàn)，商家資質(zhì)查詢比較難找，很多商家只有營(yíng)業(yè)執(zhí)照顯示，是普遍現(xiàn)象。

　　只有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，沒有餐飲服務(wù)許可證就能入網(wǎng)銷售嗎？網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)是如何審核入網(wǎng)商家的資質(zhì)呢？帶著這樣的疑問，記者來到美團(tuán)網(wǎng)進(jìn)行了采訪。

　　美團(tuán)外賣商戶審核組組長(zhǎng)米洋告訴記者，他們的審核團(tuán)隊(duì)大概有70人，還有一些相關(guān)的支持部門，正常的審核流程是比較嚴(yán)格的。

　　事實(shí)果真像這位主管審核的負(fù)責(zé)人說的嚴(yán)格審核嗎？記者在線下實(shí)體店進(jìn)行了調(diào)查走訪。經(jīng)過記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，對(duì)于發(fā)展線下餐飲單位上網(wǎng)銷售，一些第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，并沒有對(duì)商家有沒有餐飲服務(wù)許可證進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。從而導(dǎo)致了證照不齊的情況發(fā)生。

　　記者在調(diào)查中了解到，不僅是深圳，在全國(guó)的許多地方都存在著同樣的現(xiàn)象。單獨(dú)經(jīng)營(yíng)的餐館必須辦理獨(dú)立的餐飲服務(wù)許可證，而一家存在問題的餐廳依然被批準(zhǔn)入網(wǎng)銷售。附近許多小餐廳也都獲得了批準(zhǔn)。

　　違法網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)最嚴(yán)重可吊銷經(jīng)營(yíng)許可證

　　由于網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)沒能盡到審核的義務(wù)，不僅違反了新食品安全法的規(guī)定，也使得消費(fèi)者的權(quán)益得不到保障。根據(jù)食品衛(wèi)生法規(guī)定，將受到嚴(yán)格處罰。

　　食品安全法第122條規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，可以沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品、設(shè)備和原料等物品；貨值不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款，嚴(yán)重的還將吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。