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2025年04月22日 星期二

夏季食用織紋螺易中毒 購(gòu)買和食用需謹(jǐn)慎

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-07-06 09:14:07  來(lái)源：新華網(wǎng)  作者：羅捷  責(zé)任編輯：金瀟

　　夏季是織紋螺的旺產(chǎn)期，也是織紋螺食物中毒高發(fā)季節(jié)。遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局近日提示，織紋螺有毒，盡量不要購(gòu)買和食用織紋螺。

　　據(jù)介紹，織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺、白螺等，其外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，螺體細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度約1厘米，寬度約0.5厘米，殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶，肉體為淡黃色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底?？椉y螺主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)，遼寧的沿海地區(qū)也能找到一些。

　　織紋螺攝食有毒藻類后，在體內(nèi)富集產(chǎn)生神經(jīng)性毒素，毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無(wú)特效解毒藥物。食用帶有毒素的織紋螺后，會(huì)引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，甚至可能導(dǎo)致死亡。

　　2012年原衛(wèi)生部就發(fā)布公告明確要求，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。

　　食藥監(jiān)提示，市民要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的，要立即到醫(yī)院就診。若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺的行為，要及時(shí)撥打電話12331向食品藥品監(jiān)管部門舉報(bào)。

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