放學(xué)了，成群的孩子走出校門，涌向?qū)W校附近的小食店，掏出五角、一塊的零花錢，買上一包“夠味”的小零食，津津有味地吃起來，還時不時和同學(xué)交換品嘗。這是記者在北京一所小學(xué)門口看到的一幕。類似的場景在全國不少校園周邊上演，這些在中小學(xué)和幼兒園周邊售賣的低價食品價格多為0.5元，貴的不超過3元，被統(tǒng)稱為“五毛食品”。

　　由于售價低廉、口味香濃、包裝醒目，“五毛食品”深受孩子喜歡。然而，年齡尚小的孩子們不知道的是，這些小零食售價低廉的背后可能是簡陋不規(guī)范的生產(chǎn)工藝，口味“香濃”的背后是大量增香調(diào)味的食品添加。近年來，多地曝光“五毛食品”質(zhì)量問題，諸如脫氫乙酸、山梨酸、甜蜜素等添加劑超標(biāo)，私人“黑作坊”非法加工，貼虛假Q(mào)S標(biāo)示，令人擔(dān)憂。

　　近日，因媒體曝光生產(chǎn)環(huán)境臟亂差而備受輿論聲討的辣條，就是劣質(zhì)“五毛食品”的代表。此前媒體關(guān)于“幼兒吃辣條嘴巴爛成蜂窩，史上最牛零食兒童慎食”的文章在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。文章援引專家觀點指出，辣條屬于青少年“限制食用類”零食，建議家長引導(dǎo)孩子不要食用這類零食，吃好一日三餐，保證正常營養(yǎng)攝入。除了辣條，還有哪些“5毛食品”危害孩子健康？記者匯編近年來各地媒體曝光的有關(guān)信息，以供家長參考。

　　偽肉類：唐僧肉、留香展翅、香菇牛肉、魚酷

　　這類“五毛食品”雖然起的是讓人聯(lián)想到肉類食品的名稱，實際多為油炸類、膨化類的素食或調(diào)味面制食品，“有肉名無肉料”，基本沒有什么營養(yǎng)，包裝都是油膩膩的。

　　媒體報道稱，這些食品外包裝上印著“烤魚片”“魚酷”“牛肉卷”等，配料基本都是小麥粉、食用鹽，再加上辣椒、香料等成分，并沒有牛肉、魚肉等。一款名為“魚酷”的產(chǎn)品外包裝上，配料依次是小麥粉、色拉油、加碘食鹽等9項，而添加劑有20多種，涉及增味劑、防腐劑、抗氧化劑，光甜味劑就多達7種。

　　曾經(jīng)風(fēng)靡一時的“唐僧肉”也是如此。其包裝袋上印著唐僧的動畫形象，“唐僧肉”三個字非常醒目，下面則用很小的字體印上了“素牛排”三字，實際上是一種面粉做的類似薄餅的食物。因抽檢發(fā)現(xiàn)甜蜜素超標(biāo)等違規(guī)問題，這款大受孩子歡迎的“唐僧肉”在多地遭下架停售。

　　據(jù)記者不完全統(tǒng)計，媒體上曝光的偽肉類“五毛零食”還有名為“棒棒?！?、“北京烤鴨”、“留香展翅”、“叫化雞”、“紅油鳳爪”、“辣子雞”、“脆皮炸雞”、“烤魚片”、“牛肉卷”、“牛板筋”、“螺絲肉”等，名目層出。通過對比配料表和食品添加劑目錄，可以發(fā)現(xiàn)：所謂“雞翅”等聞起來有肉味的零食，其實都是面粉、食用油、辣椒、味精等食材和食品添加劑制作而成。

　　河南豫東地區(qū)一名小食品從業(yè)者告訴記者，除了面粉、食用油和辣椒，這些食品大量使用各類調(diào)味料和添加劑，完全是人為操作?！跋脒_到什么口味，跟著感覺走。”

　　警惕：添加劑食用累積的危害

　　蘇北醫(yī)院營養(yǎng)專家蔣放接受記者采訪時曾強調(diào)，家長要重視孩子的食品添加劑累積問題。大家都知道，食品添加劑如果在正常范圍內(nèi)適量使用，國家是允許使用的。但現(xiàn)在就有個問題，雖然食品中每一種添加劑或許都沒有超標(biāo)，但是這些添加劑集中在一起就可能給孩子帶來意想不到的健康威脅?，F(xiàn)在的孩子，每天要吃好幾種零食，這些零食中都含有食品添加劑，由于存在添加劑疊加等問題，也可能給孩子帶來潛在的健康隱患。

　　蔣放介紹，兒童處于生長發(fā)育的特殊階段，頻繁、大量地攝入某些食品添加劑，可能會給身體健康帶來風(fēng)險。所以，家長要嚴(yán)格控制孩子的零食，不能讓他們隨意“?！背?。

　　仿包裝：百事可牛、加力寶、老媽牛肉

　　記者暗訪發(fā)現(xiàn)，很多“五毛食品”從拼音、拼寫到字樣，從印刷顏色到包裝風(fēng)格，都有知名品牌的痕跡，比如“百事可?！薄凹恿殹薄拔榻呛贸云保瑤缀跻约賮y真，難以分辨?！凹恿殹蓖獍b配色和字體模仿加多寶，卻不是涼茶，而是一款售價低廉的辣條；“百事可牛”在外觀上模仿知名飲料百事可樂，實則是標(biāo)稱“牛肉棒”的調(diào)味面制食品，類似辣條。

　　記者曾從當(dāng)?shù)貛姿W(xué)周邊商店選購一些廉價零食，經(jīng)比對，不少膨化食品的包裝都在高仿名牌，屬于山寨產(chǎn)品。其中一款“哎!土豆”的膨化食品，與一國際食品公司的產(chǎn)品“呀!土豆”高度相仿，包裝袋上除了生產(chǎn)廠家和廠址名稱做了更改以外，剩余的所有包裝內(nèi)容全部復(fù)制挪用。從價格上，該山寨產(chǎn)品5毛一包的售價，幾乎是正牌產(chǎn)品價格的1/10。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，一款“老媽牛肉”小食品的包裝設(shè)計、商標(biāo)位置和“母親牛肉”幾乎一模一樣，都是大紅底色的包裝袋，圓形商標(biāo)，不同的是“老媽牛肉”的配料為面粉、水、味精和多達12種的食品添加劑。

　　一位家長說：“這些小食品粗看是品牌，細看才知是山寨。超市里5元一袋的牛肉干，在這些小賣部怎么才賣五毛錢？”

　　山寨零食多為“三無”產(chǎn)品

　　根據(jù)有關(guān)規(guī)定，如果食品包裝袋上沒有生產(chǎn)許可證編號或印有虛假編號，則此食品為假冒偽劣產(chǎn)品。盡管不少偽名牌類“五毛食品”包裝袋上印有配料、聯(lián)系電話、廠家名稱、廠址和QS標(biāo)志，有些零食只有QS標(biāo)志但沒有認(rèn)證編號，QS標(biāo)志號碼無從查詢，存在著很大的食用安全隱患。

　　孩子由于年齡小、判斷力不足，購買零食時，只會以味選物，對過期和三無食品幾乎一無所知，也不會去辨別。家長要多教導(dǎo)孩子，到信譽好的商場、超市購物，少去地攤、流動商販那里買食品；挑選時，要選擇外觀衛(wèi)生、標(biāo)簽清晰、有明確的廠名和廠址、成分標(biāo)注完全的品牌產(chǎn)品，不要買那些商標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號模糊不清，沒有廠名、廠址的產(chǎn)品；同時，注意查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不買過期產(chǎn)品。

　　假進口食品星星糖、“許愿瓶”

　　在廣州最大的小零食集散地德路德誠綜合市場，記者以一名進貨商的身份與一家專門批發(fā)校門口小零食的商行老板交談。記者表示自己是在重點小學(xué)門口開店，所賣產(chǎn)品要有一定檔次，老板遞給記者一大盒包裝精美的洋糖果。看一下中文標(biāo)簽，上面寫著“星星糖”、原產(chǎn)地韓國，進口商是香港的一家公司，代理商則是廣州的一家公司。老板稱：“這種外國糖果很好賣，很多人來找。有的客人一次就拿一萬多元的貨?，F(xiàn)在的學(xué)生很挑剔，不愛買便宜貨，專買這些洋糖果。拿貨價只要0.75元，你可以賣1.5元，也可以賣2元?！?/p>

　　老板又從桌上拿起一大盒“許愿瓶”糖果，標(biāo)簽上的產(chǎn)地也是韓國，但是價格更低。

　　記者表示想看一下這些韓國糖果的進口食品衛(wèi)生許可證，老板搖搖頭，“沒有見過”。為了進一步了解這種韓國糖果的情況。記者仔細對照了“星星糖”塑料盒上的韓文標(biāo)簽和中文標(biāo)簽，結(jié)果卻令人吃驚。

　　韓語翻譯人員稱，根據(jù)韓文標(biāo)簽，這盒糖果的確叫“星星糖”。不過，原產(chǎn)地并非韓國，而是中國。翻譯人員還表示，這款“星星糖”的中文標(biāo)簽和韓文標(biāo)簽中沒有出現(xiàn)任何有關(guān)中韓食品安全認(rèn)證的標(biāo)識。另外，食品配料標(biāo)識中，韓文標(biāo)簽也存在明顯漏洞，比如紅色素沒有標(biāo)明型號?！皹?biāo)簽中‘紅色’與‘號’字中間出現(xiàn)了一個空格，很明顯是漏印了數(shù)字?！狈g人員稱。

　　含大量合成色素影響肝腎功能

　　“這些糖果合成色素太多，小學(xué)生吃多了會影響肝腎功能，”中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)膳食科副主任卞華偉醫(yī)生拿起記者買來的“星星糖”稱，“這些糖果顏色如此鮮艷，基本上可以斷定添加的是人工合成色素。不要輕信洋食品，難道外國就沒有小廠？ ”

　　據(jù)山東省食品藥品監(jiān)督管理局介紹，檸檬黃、日落黃等合成色素屬于偶氮類化合物，在人體內(nèi)積累具有誘發(fā)病變作用，在生產(chǎn)過程中還可能混入砷和鉛，造成重金屬超標(biāo)。長期過度食用甜味劑超標(biāo)的食品，危害人體肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)，對代謝排毒能力較弱小孩危害更明顯。

　　近期曝光的不合格“五毛食品”

　　2015年3月13日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布了近期“五毛零食”專項監(jiān)督抽檢結(jié)果。其在濟南、淄博、東營、濰坊、泰安、德州6市的食品批發(fā)市場和農(nóng)村學(xué)校周邊食品店抽樣，共抽檢糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品4個品種、149批次。經(jīng)檢驗，發(fā)現(xiàn)16批次樣品不合格，抽檢合格率為88.6%。此次抽檢不合格產(chǎn)品包括：

　　*臨沂市蘭山區(qū)喜瑞門食品有限公司：貓耳朵(膨化食品)(生產(chǎn)日期2014-10-21，規(guī)格型號52克/袋)。

　　*潮安縣庵埠鎮(zhèn)欣榮食品廠：黃金蟹鉗(膨化食品)(生產(chǎn)日期2014-7-20，規(guī)格25克/袋)。

　　*溫縣嘉輝食品有限公司：傷心涼皮(調(diào)味面制品)(生產(chǎn)日期2014-12-14，規(guī)格30克/袋)。

　　*溫縣嘉輝食品有限公司：調(diào)味面制食品(綠爽)(生產(chǎn)日期2014-10-24，規(guī)格22克/袋)。

　　*開封市尉氏縣倆姐妹食品有限公司：大刀牛肉味(調(diào)味面制食品)(生產(chǎn)日期2014-1115，規(guī)格30克/袋)。

　　*鄭州順天緣食品有限公司：對號魚(調(diào)味面制食品)(生產(chǎn)日期2015-1-3，規(guī)格散裝稱重)。

　　*漯河市吳富杰食品有限公司：薯我第1(調(diào)味面制品)兩批次產(chǎn)品(生產(chǎn)日期2014-11-26和2014-12-19，規(guī)格20克/袋)。

　　*河南省今派實業(yè)有限公司：金谷棒(方便食品)(生產(chǎn)日期2014-11-1，規(guī)格20克/袋)。

　　*長葛市鄒氏兄弟食品廠：麻辣小蝦仁素食(調(diào)味面制食品)(生產(chǎn)日期2014-12-17，規(guī)格20克/袋)。

　　*汝州市老友記食品有限公司：蔬菜面(調(diào)味面制食品)(生產(chǎn)日期2014-11-19，規(guī)格28克/袋)。

　　*鄭州市毛家食品廠：海苔片味(調(diào)味面制食品)(生產(chǎn)日期2014-9-23，規(guī)格30克/袋)。

　　*通許縣裕松食品有限公司：菊花片(調(diào)味面制品)(生產(chǎn)日期2014-11-10，規(guī)格26克/袋)。

　　*郟縣彭桂林食品有限公司：香菇牛筋(面制方便小食品)(生產(chǎn)日期2015-1-2，規(guī)格32克/袋)。

　　*魯山縣田老二食品有限公司：紅油饃片(方便食品)(生產(chǎn)日期2015-1-2，規(guī)格24克/袋)。

　　*潮安縣庵埠皇馬食品廠：酒鬼牛肉味(新型豆制品)(生產(chǎn)日期2014-12-10，規(guī)格23克/袋)。

　　*曲阜市孔膳坊食品有限公司：孔府五香豆腐干(生產(chǎn)日期2014-10-13，規(guī)格125克/袋)。