3月24日，第94屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都新會(huì)展中心開(kāi)幕，展場(chǎng)涌進(jìn)數(shù)萬(wàn)人。

“兔女郎”助陣。

桑巴女郎為商家站臺(tái)。

工作人員介紹產(chǎn)品。

　　3月24日，第94屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都開(kāi)幕。作為行業(yè)的晴雨表、風(fēng)向標(biāo)，春季糖酒會(huì)向來(lái)都不只是廠商產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、信息發(fā)布的平臺(tái)，更是行業(yè)制定戰(zhàn)略、思想交流、投融資合作的大舞臺(tái)。

　　本屆糖酒會(huì)上，記者看到傳統(tǒng)名酒的密集戰(zhàn)略發(fā)布、大量新廠商的首次亮相，讓人切實(shí)感受到了食品飲料行業(yè)特別是白酒產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇之勢(shì)。而老字號(hào)紛紛推出年輕化、大眾化新品，互聯(lián)網(wǎng)化的營(yíng)銷(xiāo)手段、營(yíng)銷(xiāo)策略無(wú)處不在，更是讓中國(guó)消費(fèi)者的口味變化彰顯得淋漓盡致。

　　據(jù)了解，今年糖酒會(huì)有近3000家參展企業(yè)和十余萬(wàn)專(zhuān)業(yè)觀眾到會(huì)進(jìn)行展示交易、合作洽談，預(yù)計(jì)成交額有望突破250億元。

　　看風(fēng)向 行業(yè)集體復(fù)蘇跡象明顯

　　2016年伊始，食品飲料行業(yè)反彈、特別是白酒行業(yè)的復(fù)蘇已成為市場(chǎng)的普遍判斷。而糖酒會(huì)開(kāi)幕首日的盛況，也證明了這一點(diǎn)。

　　川酒“六朵金花”(五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌舍得、水井坊)顯然是有備而來(lái)，強(qiáng)勢(shì)占據(jù)著酒類(lèi)展區(qū)最前排最顯眼的位置?！敖衲昵闆r明顯比去年好很多。”劍南春展區(qū)工作人員告訴記者，從開(kāi)幕首日接待情況看，預(yù)計(jì)今年訂單會(huì)增加不少。而糖酒會(huì)開(kāi)幕前夕，五糧液宣布52度新品五糧液出廠價(jià)從659元/瓶，恢復(fù)性調(diào)整到679元/瓶。

　　上海某葡萄酒貿(mào)易公司銷(xiāo)售經(jīng)理鐘文武說(shuō)，“這幾年國(guó)內(nèi)紅酒消費(fèi)以20%左右的速度在增長(zhǎng)，從今年糖酒會(huì)情況來(lái)看，預(yù)計(jì)還將保持這一速度?！?/p>

　　不僅“老面孔”熱情高漲，不少新面孔也紛紛亮相。24日亮相糖酒會(huì)、由13家臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)連鎖業(yè)者組成的“臺(tái)灣連鎖品牌館”，其中有12家都是首次參會(huì)?！皝?lái)之前沒(méi)想到會(huì)有這么多客人?！泵蓝啦惋嬤B鎖國(guó)際企業(yè)集團(tuán)的專(zhuān)案經(jīng)理賴(lài)威光說(shuō)，首次參加春季糖酒會(huì)讓他覺(jué)得很有收獲，一個(gè)上午就接待了超過(guò)20組問(wèn)詢(xún)的客戶(hù)，這讓他對(duì)拓展大陸市場(chǎng)充滿信心。

　　看轉(zhuǎn)型 老字號(hào)大打“親民牌”

　　本次川酒企業(yè)推出的新品紛紛打起“親民牌”，不再是動(dòng)輒52度、七八百元的高端品類(lèi)，在五糧液、郎酒等多家川酒巨頭發(fā)布的戰(zhàn)略新品中，少不了價(jià)格在100元至300元之間、度數(shù)在35度左右的“親民酒”。白酒消費(fèi)的年輕化、健康化，成為白酒廠商們的“共識(shí)”。

　　與此同時(shí)，這些價(jià)格不貴、度數(shù)不高的產(chǎn)品也頗受經(jīng)銷(xiāo)商歡迎?！拔揖褪?0后，所以更關(guān)注這些我自己比較喜歡的產(chǎn)品?！闭谡箙^(qū)咨詢(xún)一款低度小酒的經(jīng)銷(xiāo)商李先生說(shuō)。

　　事實(shí)上，不僅川酒打起了“親民牌”，白酒消費(fèi)轉(zhuǎn)型迎合80后、90后已成為本屆糖酒會(huì)的主題。

　　重慶江小白酒業(yè)有限公司CEO陶石泉說(shuō)，“2012年以前白酒消費(fèi)以團(tuán)購(gòu)為主，目標(biāo)受眾帶有群體性。未來(lái)在互聯(lián)網(wǎng)文化下，消費(fèi)主體將轉(zhuǎn)向個(gè)體性，消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、多元化的要求會(huì)越來(lái)越高。”和君咨詢(xún)副總裁林楓認(rèn)為，白酒企業(yè)應(yīng)將目光更多地放在普通百姓身上。

　　看互聯(lián)網(wǎng)+ 名人賣(mài)酒延伸“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”

　　值得注意的是，除了老字號(hào)紛紛推出大眾化、年輕化的新品之外，在互聯(lián)網(wǎng)+的浪潮下，酒類(lèi)行業(yè)也迎來(lái)了新生代。24日，舞蹈藝術(shù)家楊麗萍飛抵成都，帶著她入股的葡萄酒品牌來(lái)參展。同一天，香港影星劉嘉玲也來(lái)蓉為其經(jīng)營(yíng)的紅酒宣傳造勢(shì)。而兩天前，著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波已捷足先登，讓蓉城百姓聞到了他的楊梅酒香。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，名人賣(mài)酒本質(zhì)上就是“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”在酒類(lèi)領(lǐng)域的延伸。近幾年，“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上將其作用發(fā)揮得淋漓盡致，在社交平臺(tái)擁有一定數(shù)量粉絲的網(wǎng)絡(luò)紅人，往往能夠依托龐大的粉絲群體進(jìn)行定向營(yíng)銷(xiāo)，將粉絲轉(zhuǎn)化為購(gòu)買(mǎi)力。當(dāng)前，“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”正在進(jìn)一步跟實(shí)體經(jīng)濟(jì)對(duì)接，在經(jīng)歷“寒冬”之后中國(guó)酒業(yè)的驅(qū)動(dòng)力量中，這種“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”將會(huì)成為一支重要的“生力軍”。只不過(guò)相對(duì)在網(wǎng)絡(luò)上賣(mài)服飾的“網(wǎng)紅”們來(lái)說(shuō)，像楊麗萍和吳曉波這樣的“網(wǎng)紅”走的路線有所不同，其粉絲覆蓋的年齡也不同。