陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“紅星美羚”)是一家赫赫有名的區(qū)域性乳粉企業(yè)，去年由于登陸新三板，成為國(guó)內(nèi)首家上市羊乳企業(yè)而名聲再度大振，然而接二連三發(fā)生的產(chǎn)品質(zhì)量及企業(yè)管理漏洞又將這家老牌乳粉企業(yè)推上了風(fēng)口浪尖。一邊為了在羊奶粉爆發(fā)期來(lái)臨之前，通過(guò)上市融資做大盤(pán)子的宏偉計(jì)劃，而另一邊則是屢次登上黑榜的“安全事故”，紅星美羚正在遭遇一場(chǎng)前所未有的質(zhì)量危機(jī)。

　　質(zhì)量問(wèn)題層出不窮

　　于企業(yè)而言，產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)生存的基石和底線(xiàn)，然而紅星美羚的基石正在不斷松動(dòng)。2月27日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布食品安全管理問(wèn)題的審計(jì)結(jié)果，在17家企業(yè)中紅星美羚榜上有名。

　　審計(jì)結(jié)果顯示，紅星美羚在保持生產(chǎn)許可條件、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、物料儲(chǔ)存防護(hù)、檢驗(yàn)管理、研發(fā)能力等方面存在諸多問(wèn)題。例如，公司對(duì)供應(yīng)商審核管理制度不完善，企業(yè)制定的食用油、營(yíng)養(yǎng)素等主要原料供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)審核制度缺少有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、審核頻次的規(guī)定；出廠(chǎng)檢驗(yàn)僅對(duì)添加劑的營(yíng)養(yǎng)元素和微生物限量進(jìn)行檢驗(yàn)，不再檢驗(yàn)其他項(xiàng)目，直接使用基粉入廠(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)的數(shù)據(jù)；另外，紅星美羚檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證顯示，20個(gè)自檢項(xiàng)目結(jié)論不合格，但未進(jìn)行整改；維生素D、維生素E、硝酸鹽的檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔愕取?/p>

　　據(jù)北京商報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，在過(guò)去的一年，紅星美羚也多次被相關(guān)部門(mén)通報(bào)。例如去年11月17日國(guó)家食藥監(jiān)總局公布嬰幼兒奶粉專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況，在存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的4批次奶粉中，紅星美羚的養(yǎng)悅嬰幼兒配方奶粉1個(gè)批次因蛋白質(zhì)含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上限而被點(diǎn)名；還是去年8月，紅星美羚冠悅奶粉錳含量虛標(biāo)被國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)。

　　除了產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題之外，在國(guó)家質(zhì)檢總局2015年10-12月的抽檢中，紅星美羚的多養(yǎng)慧養(yǎng)悅嬰幼兒配方羊奶粉(1段)也被檢出泛酸不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值。

　　羊奶粉爆發(fā)前的突圍

　　實(shí)際上，除紅星美羚外也有很多羊奶粉企業(yè)多次曝出質(zhì)量問(wèn)題，羊奶粉已然成為乳制品中的質(zhì)量問(wèn)題重災(zāi)區(qū)。對(duì)于羊奶粉頻頻被查出不合格的原因，乳業(yè)專(zhuān)家宋亮曾表示，主要是因?yàn)檠蚰谭燮奉?lèi)這幾年迅速發(fā)展，有一些企業(yè)雖然規(guī)模、設(shè)備都跟不上，但是為了趕上發(fā)展的風(fēng)口，就紛紛投入羊奶粉行業(yè)，問(wèn)題頻頻被曝光卻沒(méi)有好轉(zhuǎn)，說(shuō)明企業(yè)管理存在嚴(yán)重問(wèn)題。

　　正如宋亮所說(shuō)，由于嬰幼兒配方牛奶粉進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)白熱化階段，此前被邊緣化的羊奶粉正在被逐漸“扶正”，成為奶粉行業(yè)的“新貴族”。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，羊奶粉這兩年增速在30%左右，而牛奶粉的增速只有10%以?xún)?nèi)。據(jù)乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉介紹，由于羊奶粉分子比牛奶粉小，因此凸顯出了容易吸收，且更接近母乳喂養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)，因此近六年來(lái)，國(guó)內(nèi)羊奶粉的產(chǎn)量從幾千噸發(fā)展到了7萬(wàn)噸左右，增長(zhǎng)近10倍。然而值得一提的是，由于國(guó)家對(duì)于羊奶粉的生產(chǎn)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)羊奶粉品牌非常多，品質(zhì)良莠不齊，整體市場(chǎng)處于前期導(dǎo)入階段，因此這也為較有基礎(chǔ)的羊奶粉企業(yè)們提供了契機(jī)。

　　根據(jù)紅星美羚官方網(wǎng)站的介紹，該公司成立于1978年，力爭(zhēng)成為中國(guó)奶山羊健康產(chǎn)業(yè)全面解決方案的提供者。在去年上市之時(shí)，紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印就曾表示，如果條件具備，會(huì)選擇擇機(jī)轉(zhuǎn)板，該公司將利用資金來(lái)整合陜西乳品資源，“繼續(xù)把奶山羊產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)”。紅星美羚的公開(kāi)轉(zhuǎn)讓說(shuō)明書(shū)也顯示，該公司2014年的總資產(chǎn)為2.89億元，營(yíng)業(yè)收入為2億元，凈利潤(rùn)1892.5萬(wàn)元。

　　行業(yè)龍頭路上的絆腳石

　　在行業(yè)缺乏龍頭之際，作為國(guó)內(nèi)首個(gè)上市羊奶粉企業(yè)的紅星美羚，有了更為便捷的融資渠道，進(jìn)而實(shí)施突圍，然而防不勝防，產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī)屢次爆發(fā)，為其做大盤(pán)子亮起了紅燈。

　　“質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，這也暴露出紅星美羚在工廠(chǎng)硬件、管理的先進(jìn)性到規(guī)范性上都存在嚴(yán)重問(wèn)題，這一點(diǎn)若不改進(jìn)，對(duì)企業(yè)而言就是自毀形象、自毀前程。”有行業(yè)不具名人士進(jìn)而介紹，家族式管理在一定程度上也會(huì)對(duì)公司的規(guī)范化管理形成一定的障礙。該公司公開(kāi)轉(zhuǎn)讓說(shuō)明書(shū)顯示，紅星美羚目前僅有3位股東，公司董事長(zhǎng)及實(shí)際控股股東王寶印持有紅星美羚98.63%的股權(quán)。另兩位持股股東分別是監(jiān)事王慧茹和董事王保安，分別是王寶印的妻子和弟弟。

　　另有數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去兩年紅星美羚實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，該公司的公開(kāi)轉(zhuǎn)讓說(shuō)明書(shū)提到，紅星美羚2013年度營(yíng)業(yè)收入為1.08億元，2014年達(dá)到2.01億元，實(shí)現(xiàn)翻番；凈利潤(rùn)也從2013年的929.52萬(wàn)元陡增為1892.56萬(wàn)元。2014年紅星美羚調(diào)整戰(zhàn)略，將主要業(yè)務(wù)由大包粉生產(chǎn)轉(zhuǎn)為嬰幼兒奶粉生產(chǎn)銷(xiāo)售，公司戰(zhàn)略的調(diào)整帶來(lái)了突飛猛進(jìn)的增長(zhǎng)。而在營(yíng)收提擋換速之際，作為企業(yè)立命之本的產(chǎn)品質(zhì)量卻出現(xiàn)問(wèn)題，“這就是典型的企業(yè)管理沒(méi)有跟上發(fā)展的步伐?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士坦言。

　　宋亮也曾表示：“紅星美羚的上市意圖在于利用融資擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍和生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)市場(chǎng)投入。但上市僅僅是紅星美羚邁出的第一步，第二步應(yīng)考慮生產(chǎn)流程和品控，做到品質(zhì)第一，才能慢慢做大，否則容易毀壞自身形象?！?/p>

　　北京商報(bào)記者就如何改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題聯(lián)系了紅星美羚，但截至發(fā)稿未得到對(duì)方回復(fù)。