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2025年01月09日 星期四

半年滬756家餐飲單位被記分 32家滿(mǎn)12分1家停業(yè)

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-06-11 08:44:55  來(lái)源：新華網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：金瀟

　　今年3月，上海市一家機(jī)電公司員工食用午餐桶飯后，有4人發(fā)生食物中毒，經(jīng)查系菜肴加工時(shí)間過(guò)久導(dǎo)致，食藥監(jiān)管部門(mén)對(duì)午餐桶飯供應(yīng)單位上海鳳蓮餐飲有限公司給予餐飲違法記分12分，作出罰款5萬(wàn)元、吊銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》的行政處罰。記者昨天從市食藥監(jiān)管局了解到，《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《暫行辦法》)今年初施行至今，全市已有756家餐飲服務(wù)單位被記分，記分滿(mǎn)12分的有32家，1家被責(zé)令停業(yè)，2家被吊銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》。

　　今年1月，豫園一家酒樓經(jīng)抽檢，有3件餐飲具檢出大腸菌群，還有一款五香牛肉亞硝酸鹽超標(biāo)，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局遂對(duì)該酒樓實(shí)施行政處罰，同時(shí)記12分。由于本年度內(nèi)未處理的違法行為累計(jì)記分已滿(mǎn)12分，按《暫行辦法》規(guī)定，該單位的負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)和食品安全管理人員須參加食品安全培訓(xùn)，并在30個(gè)工作日內(nèi)通過(guò)評(píng)估考核，取得新的食品安全培訓(xùn)合格證明。

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