哈佛大學研究稱：每天一碗麥片粥可健康長壽
- 發(fā)布時間：2015-01-07 07:37:00 來源：新華網(wǎng) 責任編輯：姚慧婷
要想健康長壽，每天吃一小碗麥片粥或許是關(guān)鍵。
美國哈佛大學研究人員用14年時間，跟蹤分析10多萬人的飲食和健康狀況后發(fā)現(xiàn)，攝入較多麥片粥、糙米和玉米等全谷物食品的人患病，尤其是患心臟病的幾率較低。
他們在發(fā)表于《美國醫(yī)學會雜志·內(nèi)科學卷》上的研究報告中說，每天吃一小碗全谷物食品的人因各種疾病死亡的風險降低5%，死于心臟病的幾率下降9%。先前有研究表明，全谷物食品富含鋅、銅、錳、鐵等元素，有助提高骨骼礦物質(zhì)密度、降低血壓、促進腸道益生菌生長、降低患糖尿病等疾病風險。
哈佛大學這項研究首次著眼于全谷物食品對人類壽命的長期影響。
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