“取消餐飲最低消費(fèi)”年年談月月講，市民對(duì)其早已見(jiàn)怪不怪。而國(guó)家商務(wù)部剛剛發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)的消息又再次炒熱了這個(gè)話(huà)題。

　　根據(jù)國(guó)家商務(wù)部網(wǎng)站公示，《辦法》自2014年11月1日起施行。昨日記者查詢(xún)后看到，《辦法》第12條明確規(guī)定，“禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)”。根據(jù)辦法給出的相關(guān)處理措施，餐飲經(jīng)營(yíng)者違反辦法的行為，法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的，商務(wù)主管部門(mén)可提請(qǐng)有關(guān)部門(mén)依法處罰；沒(méi)有規(guī)定的，由商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令限期改正，其中有違法所得的，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過(guò)3萬(wàn)元；沒(méi)有違法所得的，可處1萬(wàn)元以下罰款；對(duì)涉嫌犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。

　　記者從福建12315直通車(chē)獲悉，近幾年來(lái)，餐飲業(yè)的最低消費(fèi)情況一直是福州市民投訴的熱點(diǎn)。在很多的案例中，消費(fèi)者在包廂中用餐，因?yàn)闆](méi)有達(dá)到最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員向消費(fèi)者加收包廂費(fèi)，導(dǎo)致消費(fèi)者投訴到工商部門(mén)。在當(dāng)時(shí)，由于國(guó)家對(duì)于最低消費(fèi)或包廂費(fèi)，在法律上并未作明確規(guī)定，因此認(rèn)為如果商家在顧客消費(fèi)前進(jìn)行明確提示或告知，并不屬于違法行為。但如果在消費(fèi)過(guò)程中，商家未對(duì)最低消費(fèi)或包廂費(fèi)進(jìn)行明示或告知，消費(fèi)者可以拒絕支付包廂費(fèi)。而在此次國(guó)家的規(guī)定明確后，這種矛盾就很容易解決了。

　　昨日，記者再度走訪(fǎng)市場(chǎng)，了解目前福州餐飲業(yè)的餐飲最低消費(fèi)門(mén)檻。從目前的情況看，隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，福州餐飲業(yè)的“最低消費(fèi)”設(shè)置風(fēng)氣確實(shí)有了很大改善，但中餐包廂、咖啡吧最低消費(fèi)仍然普遍。例如，記者昨日倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)的一家餐飲店里，詢(xún)問(wèn)一個(gè)包廂的消費(fèi)情況。店員表示，要用包廂的話(huà)，保底消費(fèi)要500元。從記者昨日了解到的情況看，盡管很多福州中小型餐飲企業(yè)已經(jīng)主動(dòng)地取消了最低消費(fèi)門(mén)檻，一些有名的餐飲企業(yè)為了美譽(yù)度也不再設(shè)置包廂最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，但是，仍然有20%以上的餐飲企業(yè)設(shè)置了最低消費(fèi)門(mén)檻。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，隨著《辦法》的施行，這種陳規(guī)陋習(xí)將最終從福州餐飲市場(chǎng)上消失。