在上半年虧損持續(xù)擴大的局面下，方便面龍頭統(tǒng)一企業(yè)決定要改變戰(zhàn)略了。其在9月23日正式宣布推出“真材實料”的方便面新品“革面”，5.5元一桶的價格開始了以價值驅(qū)動為主的行業(yè)變革，并正式宣布放棄之前跟康師傅之間針鋒相對的持久價格戰(zhàn)。

　　統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司總經(jīng)理侯榮隆昨日透露，統(tǒng)一已經(jīng)在9月份開始結(jié)束了價格戰(zhàn)，即結(jié)束了持續(xù)多時的加送火腿腸甚至加蛋促銷戰(zhàn)，統(tǒng)一將從價格競爭轉(zhuǎn)向價值驅(qū)動的競爭。“面對同質(zhì)化的競爭，統(tǒng)一唯一要做的事，就是緊盯消費者，少看競爭對手，傾盡全力做出高性價比的替代性創(chuàng)新產(chǎn)品?！?/p>

　　而記者從康師傅方面獲悉，其新品類“愛鮮大餐”也已經(jīng)于近期上市，同樣開始了“真材實料”的比拼，宣稱使用牛骨熬制的高湯和大肉片等配料，每桶單價為6元，“吸引了原本少吃、甚至不吃方便面的消費者，銷售走勢持續(xù)看俏”。對于促銷戰(zhàn)和價格戰(zhàn)，康師傅表示，將視市場的反應，逐步取消搭贈火腿腸，改善毛利，“引導方便面行業(yè)朝向良性競爭健康獲利的方向發(fā)展”。

　　“方便面行業(yè)的真正拐點在兩年前已經(jīng)到來?！焙顦s隆表示，速凍食品對方便面行業(yè)造成了巨大沖擊，20年前的國內(nèi)速凍食品產(chǎn)值只有方便面行業(yè)的1/5，但目前已經(jīng)超過了方便面。因此，行業(yè)在博弈中更正確的決定應該是共同把蛋糕做大，這樣行業(yè)才能走得更長更好。他表示，方便面行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了連續(xù)兩年的負增長，不管從國內(nèi)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)變化、民眾收入變化，還是勞動力結(jié)構(gòu)的走向來看，已經(jīng)沒有一項可以支持價格戰(zhàn)了，一味的投身于品牌間的廝殺并不利于行業(yè)發(fā)展。

　　數(shù)說行業(yè)

　　根據(jù)AC 尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，2013年以來，國內(nèi)方便面市場整體銷量已經(jīng)開始下滑1.3%，今年上半年繼續(xù)衰退，銷售額同比衰退1.9%，銷售量則衰退5.9%。其中，統(tǒng)一的方便面業(yè)務上半年營收錄得39.39億元，巨虧1.16億元，較去年同期6031.4萬元的虧損額擴大了近一倍；而行業(yè)老大康師傅的營收同比僅上升2.05%；行業(yè)老三白象食品也于近日終止了上市輔導，經(jīng)多年的上市努力后還是“鳴金”收兵。