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評論:高鈣奶硫氰酸鈉“超標”誰來裁判

  • 發(fā)布時間:2015-09-28 08:16:00  來源:新華網(wǎng)  作者:佚名  責任編輯:金瀟

  據(jù)新快報報道,河北省食品藥品監(jiān)督管理局25日發(fā)布《食品銷售安全警示》稱,遼寧輝山乳業(yè)高鈣奶被檢測出硫氰酸鈉超標。9月27日,輝山乳業(yè)回應(yīng)稱,經(jīng)企業(yè)委托的第三方機構(gòu)檢測,產(chǎn)品全部合格。

  原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌之說,很容易讓人聯(lián)想到三聚氰胺可以增加“蛋白質(zhì)含量”的功效——沒有無緣無故的人為添加。但輝山乳業(yè)堅決否認添加行為,又稱,經(jīng)第三方機構(gòu)檢測,產(chǎn)品完全合格。檢測結(jié)果打架,我們信誰?對消費者來說,不存在難題,可選擇的產(chǎn)品很多,只要懷疑,不買便是。但對于那些喝過“問題牛奶”的人們來說,情況就沒有那么簡單了:硫氰酸鈉是毒害品,少量食入就會對人體造成極大傷害。接下來企業(yè)可能面臨消費者維權(quán)、索賠等一系列問題,甚至因此陷入危機。也正因如此,企業(yè)否認添加、委托第三方機構(gòu)的檢測結(jié)論,很容易被消費者質(zhì)疑為自說自話。

  檢測結(jié)論打架,必須有人裁判。河北食藥監(jiān)局發(fā)布安全警示后,遼寧食藥監(jiān)局已派員趕赴產(chǎn)品生產(chǎn)地抽樣檢驗。如果得出與河北方面相同的結(jié)論,則對輝山乳業(yè)很不利。若遼寧與河北的結(jié)論相左,勢必陷入爭論不休的局面。這種情況下,更權(quán)威的辦法應(yīng)該是由國家食藥監(jiān)部門,委托相關(guān)機構(gòu)在多方監(jiān)督下進行檢測。理論上說,法治國家里,企業(yè)、政府部門、檢測機構(gòu)也可以通過司法路徑,申請法院確認檢測結(jié)果中哪一個真實、權(quán)威。而最令人擔心的局面,是各方各說各話,相持不下之后,不了了之。結(jié)果是,企業(yè)信譽、消費者利益、政府公信皆輸。

  “硫氰酸鈉超標”事件,涉及企業(yè)、地方政府、監(jiān)管部門等各方的利益或責任,注定存在一個博弈的問題。各方平等爭論,依法、據(jù)理主張各自的意見和權(quán)利,而不是權(quán)力部門一言定音,這種機制是合理的,但前提是“終審”機制不可或缺。如何關(guān)上“硫氰酸鈉門”,事關(guān)中國乳業(yè)的監(jiān)管公信與市場信心,以及市場監(jiān)管范疇的法治公正問題。

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