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桶裝水的“水”有多深 市場再次出現(xiàn)信任危機

  • 發(fā)布時間:2014-12-16 10:57:00  來源:南方日報  作者:魏金鋒  責(zé)任編輯:時習(xí)

  日前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢信息公告,清遠(yuǎn)地區(qū)也有7款瓶(桶)裝水因菌落總數(shù)問題上榜。經(jīng)媒體報道后,社會公眾對桶裝水市場再次出現(xiàn)信任危機。

  看到這則消息,筆者的第一反應(yīng)是,清遠(yuǎn)“居然”也有7款瓶(桶)裝水上榜。為什么要用“居然”二字?是因為實在太意外了。相信了解清遠(yuǎn)的讀者也會有同感,在山清水秀的清遠(yuǎn)生產(chǎn)出來的桶裝水應(yīng)該是綠色環(huán)保的,怎么也會出現(xiàn)“問題”桶裝水,而且一次性就有7款“榮登”國家食品藥品監(jiān)督管理總局列出的“黑名單”?光看到這個數(shù)目,我也是醉了。

  這些年來,清遠(yuǎn)一直主打生態(tài)牌,生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢成了外界對清遠(yuǎn)的第一印象?,F(xiàn)在一直以生態(tài)優(yōu)勢著稱的城市,卻多次與“負(fù)面”事件“藕斷絲連”,不斷曝出“猛料”。比如去年的鎘污染大米,前年省掛牌督辦的環(huán)境問題,乃至近期的“問題”桶裝水事件、洋垃圾非法拆解污染等等。畫面太多,一時看不完。

  自從“黑名單”公布以來,筆者每天也是格外關(guān)注后續(xù)報道。遺憾的是,時至今日,還是沒有相關(guān)后續(xù)報道。問題又來了,國家食品藥品監(jiān)督管理總局都公布的“問題水”,公布后當(dāng)?shù)厥遣皇窃撚悬c表示?還是已經(jīng)檢查了但沒告訴公眾?無論是什么原因,總得向公眾作一個解釋吧。

  問題曝出來后,不及時跟進檢查的后果只有一個——引起市民們的更多猜疑。要改變這個局面,當(dāng)務(wù)之急是不妨在清遠(yuǎn)全市桶裝水市場進行一次大排查。對于整改措施,要用最嚴(yán)格的監(jiān)管和問責(zé),比如建立相關(guān)的黑名單和紅名單制度:不合格的黑名單企業(yè)要曝光,合格的紅名單企業(yè)也要表揚鼓勵。只有這樣才能讓守信者一路暢通,讓失信者寸步難行。

  關(guān)于桶裝水菌落總數(shù)問題,新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》國家標(biāo)準(zhǔn)提出或取消菌落總數(shù)指標(biāo),只對“致病菌”設(shè)立相關(guān)檢測指標(biāo)??梢钥吹降氖?,菌落總數(shù)即將成為歷史,但是桶裝水還將長久地存在下去。這次“國檢”對水企乃至桶裝水行業(yè)的信任危機,還需要一定的時間才能冰釋,也需相關(guān)相關(guān)部門與行業(yè)進一步自檢自查,以“有則改之,無則加勉”的態(tài)度讓市民喝上放心水。

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