北京通報不合格食品：“紫云科健”蜂蜜霉菌超標20倍
- 發(fā)布時間：2016-02-17 14:54:00 來源：北京晚報 責任編輯：金瀟
一批“紫云科健”牌槐花蜂蜜(500g/瓶，2015年10月9日生產(chǎn))，因檢出霉菌計數(shù)超標，今天被市食藥監(jiān)局曝光，并在全市流通領域停止銷售。
根據(jù)相關(guān)標準，蜂蜜的霉菌計數(shù)不得超過200CFU/克，但市食藥監(jiān)局檢查發(fā)現(xiàn)這批問題蜂蜜的霉菌計數(shù)達4100CFU/克，是標準值的20.5倍。據(jù)了解，霉菌指標直接關(guān)系到消費者的食用衛(wèi)生、安全問題，在生產(chǎn)過程中生產(chǎn)工藝控制不嚴，加工過程中溫度、水分等參數(shù)控制不到位，包裝密封性不好，人員衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境、商品運輸、貯存的環(huán)境條件達不到要求等均可能導致食品霉菌超標。食用霉變的食物后很可能會對人體健康造成危害，輕則腹瀉，重則引起呼吸道、過敏性等疾病。
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