截至8月27日，滬深兩市共有17家酒企發(fā)布了2015年中報業(yè)績，在報告期內(nèi)，17家酒企共實現(xiàn)營業(yè)總收入507.4億元，實現(xiàn)凈利潤合計145.9億元。其中，五糧液、金種子酒、沱牌舍得、山西汾酒、*ST皇臺和伊力特6家酒企在報告期內(nèi)出現(xiàn)凈利潤下降；*ST酒鬼和*ST水井由于之前連續(xù)兩年虧損，為了不被退市，兩家公司上半年成功扭虧為盈，分別實現(xiàn)凈利潤為3949.3萬元和5018.79萬元，同比增長率分別為188.8%和141.25%，成為已發(fā)中報的17家公司中漲幅超過100%的兩家公司。

　　口子窖上半年實現(xiàn)凈利潤同比增長57.51%；老白干酒實現(xiàn)凈利潤同比增長23.96%；貴州茅臺、迎駕貢酒、瀘州老窖、古井貢、青青稞酒和今世緣在報告期內(nèi)實現(xiàn)凈利潤同比增長率則為個位數(shù)，在10%以內(nèi)；順鑫農(nóng)業(yè)凈利微增，為0.48%。今世緣在公告中表示，上半年公司營業(yè)收入已完成全年的55.48%，實現(xiàn)凈利潤4.68億元，占全年預(yù)計金額的68.86%。

　　食話實說：酒行業(yè)回暖跡象明顯

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，經(jīng)過近3年的調(diào)整，白酒行業(yè)開始觸底反彈，高端白酒的銷售回暖，酒行業(yè)告別寒冬邁向春天的步伐在加快。而行業(yè)龍頭的貴州茅臺的業(yè)績表現(xiàn)，也體現(xiàn)出了高端酒開始回暖的跡象。

　　根據(jù)貴州茅臺發(fā)布的中報業(yè)績顯示，報告期內(nèi)，公司共生產(chǎn)茅臺酒及系列產(chǎn)品基酒 24487.42 噸；實現(xiàn)營業(yè)收入 157 .78億元，同比增長 10.17%；實現(xiàn)營業(yè)利潤 111.52億元，同比增長 8.79%；實現(xiàn)凈利潤78.88億元，同比增長 9.11%。

　　不過，有分析人士認(rèn)為，白酒業(yè)雖已有回暖跡象，但是行業(yè)的內(nèi)外部制約條件仍未發(fā)生根本改變，白酒市場恢復(fù)性增長判斷或為時尚早。在此背景下，白酒業(yè)內(nèi)競爭白熱化和保增長雙重壓力依然巨大。在業(yè)內(nèi)如何凸顯企業(yè)核心產(chǎn)品差異化優(yōu)勢、在業(yè)外布局多元化投資以抵消深度調(diào)整期業(yè)績增長乏力則備受酒企關(guān)注。