○對行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫進行排查，重點檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數(shù)量和銷售去向。

　　○切實落實監(jiān)管責(zé)任，加大檢查頻次，督促落實索證索票、進貨查驗制度，不得承儲、購買、銷售來源不明的冷凍肉品。

　　南方日報訊 (記者/牛思遠(yuǎn) 通訊員/石耀軒)13日，筆者從廣東省食品藥品監(jiān)管局了解到，我省監(jiān)管部門已部署開展對全省范圍內(nèi)冷庫排查工作，并結(jié)合已開展的“打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為專項行動”，積極與公安、海關(guān)等職能部門配合，嚴(yán)厲打擊銷售來源不明冷凍肉品違法行為。

　　據(jù)悉，根據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局海關(guān)總署公安部關(guān)于打擊走私冷凍肉品維護食品安全的通告》(2015年第29號)的要求，廣東省食品藥品監(jiān)管局立即部署開展對全省范圍內(nèi)冷庫排查工作，并結(jié)合已開展的“打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為專項行動”，積極與公安、海關(guān)等職能部門配合，嚴(yán)厲打擊銷售來源不明冷凍肉品違法行為。

　　省食品藥品監(jiān)管局表示，已要求各地食品藥品監(jiān)管部門對行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫進行排查，重點檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數(shù)量和銷售去向。凡發(fā)現(xiàn)入出庫數(shù)量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

　　同時，對行政區(qū)域內(nèi)冷凍倉庫、肉食品經(jīng)營企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)等冷凍肉品生產(chǎn)經(jīng)營者，各地食品藥品監(jiān)管部門將切實落實監(jiān)管責(zé)任，加大檢查頻次，督促其落實索證索票、進貨查驗制度，不得承儲、購買、銷售來源不明的冷凍肉品。

　　此外，為加大對肉及肉制品違法犯罪行為的打擊力度，省食品藥品監(jiān)管局稽查局和省公安廳治安局于2015年4月13日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪“秋風(fēng)行動”的通知》，在全省范圍內(nèi)聯(lián)合開展“打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為專項行動”，重點打擊生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用、銷售腐敗變質(zhì)、病死或死因不明等問題肉及肉制品，加工過程中使用回收、過期、未經(jīng)檢驗檢疫肉原料等5類違法犯罪行為。

　　目前，各地正積極開展這一專項打擊行動，其中佛山市在行動中打掉一個省內(nèi)跨市屠宰銷售病死豬肉團伙，查獲病死豬肉及制品13噸，抓獲犯罪嫌疑人13人。

　　按照《通告》要求，2014年以來凡承儲、購買、銷售過來源不明冷凍肉品的生產(chǎn)經(jīng)營者，要向各地食品藥品監(jiān)管部門主動報告。廣東省食品藥品監(jiān)管局表示，希望相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者積極配合。未來，我省食品藥品監(jiān)管部門將繼續(xù)保持對全省肉及肉制品違法犯罪活動的嚴(yán)打高壓態(tài)勢，結(jié)合“秋風(fēng)行動”，積極與公安、海關(guān)等職能部門協(xié)調(diào)配合，嚴(yán)厲打擊銷售來源不明冷凍肉品違法行為。對涉嫌犯罪的，依法移送海關(guān)偵查走私犯罪緝私機構(gòu)或者地方公安機關(guān)依法處理。有更新一步的工作進展將及時向公眾通報。