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天氣轉(zhuǎn)暖冬季水果仍占主流 砂糖橘今年持續(xù)高價(jià)

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-03-09 10:44:00  來(lái)源：揚(yáng)子晚報(bào)  作者：柳揚(yáng)  責(zé)任編輯：謝凌宇

　　雖然天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，但是最近水果市場(chǎng)上，最為多見(jiàn)的還是柑橘、香蕉等冬季水果依然占據(jù)主流。不過(guò)揚(yáng)子晚報(bào)記者了解到，今年柑橘價(jià)格持續(xù)高價(jià)，尤其是砂糖橘價(jià)格甚至一直持續(xù)在10元/斤。

　　據(jù)了解，由于今年總量較少加之供不應(yīng)求，江西臍橙、廣東貢柑和砂糖橘?gòu)?月份開(kāi)始價(jià)格就開(kāi)始呈現(xiàn)上漲勢(shì)頭。記者發(fā)現(xiàn)，好多攤位的砂糖橘都在8元以上一斤，有的超市賣(mài)到了12元一斤。多數(shù)攤主都表示，今年砂糖橘的價(jià)格比往年較高，盡管已經(jīng)快要下市，但價(jià)格依然在8至10元一斤。 “砂糖橘年前就開(kāi)始漲價(jià)，年尾存貨較少，賣(mài)家年前逐漸不再賣(mài)貨，去年批發(fā)價(jià)也就4—4.5元一斤，今年批發(fā)價(jià)都要5.5元一斤?！币粩傊飨蛴浾呓忉屨f(shuō)，之所以批發(fā)價(jià)上漲，是因?yàn)榻衲甏汗?jié)推遲，砂糖橘的銷(xiāo)售時(shí)間延長(zhǎng)，許多果農(nóng)抱著觀望的心態(tài)。另外，今年廣東一些地區(qū)的砂糖橘遇到了“黃龍病”，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，價(jià)格持續(xù)走高。

　　橘子果醬

　　主料:橘子1000g、輔料冰糖200g;

　　步驟:1、橘子剝掉外皮，找兩個(gè)橘子干凈的橘子皮，洗干凈表面，用刀刮去白色部分，會(huì)發(fā)苦，切小塊;2、把橘子肉和橘子皮準(zhǔn)備好，放料理機(jī)或碎菜機(jī)里面，打磨成漿;3、把橘子漿放入炒鍋中，放入冰糖，慢慢小火煮，時(shí)不時(shí)的攪拌下，防糊底;4、當(dāng)漿汁變得糊稠時(shí)即可，放涼后會(huì)更粘稠些;5、裝入干凈的瓶子里面，冷卻后放入冰箱，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間哦。(柳揚(yáng))

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