飯店年夜飯預(yù)訂火爆 網(wǎng)購(gòu)半成品成年輕人新寵
- 發(fā)布時(shí)間:2015-01-30 13:01:00 來源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 責(zé)任編輯:時(shí)習(xí)
農(nóng)歷新年即將來臨,今年的年夜飯你打算在哪吃呢?日前,本報(bào)官方微博發(fā)起相關(guān)“微調(diào)查”,大部分網(wǎng)友更傾向于在家吃年飯,他們認(rèn)為這樣才有年味、更能體現(xiàn)出團(tuán)圓的氣氛,也有部分網(wǎng)友認(rèn)為去飯店團(tuán)年能解放雙手,省事又舒心。而記者日前走訪發(fā)現(xiàn),除夕當(dāng)天不少餐館已一位難求。
九成網(wǎng)友傾向在家吃年飯
截至記者發(fā)稿前,本報(bào)官方微博發(fā)起的相關(guān)“微調(diào)查”顯示,89%的網(wǎng)友選擇在家吃年飯,衛(wèi)生、實(shí)惠、年味更濃是主要原因。網(wǎng)友“新溝紅旗十三股”就傾向于在家里吃,他說,“年夜飯講究的是過年的味道,在你洗菜我切菜他炒菜的氛圍中,一家人其樂融融地享受這種幸福,這才是最重要的?!?
網(wǎng)友“景維隆”也稱,一年到頭基本上都是在外面吃飯,就盼望著回家吃頓飯。他說,難得過年回家,讓我去飯店吃飯我都不去,只有在家吃年夜飯才有家的感覺。
不過,部分網(wǎng)友則認(rèn)為,在家做年夜飯?zhí)M(fèi)勁,不如去飯店省事和舒心。網(wǎng)友“高溝才子柳重路”就說,現(xiàn)在大家的經(jīng)濟(jì)條件好了,飯店的年夜飯?jiān)絹碓酱蟊娀徒?jīng)濟(jì)實(shí)惠,很多人都能承受得起。所以,在飯店吃頓飯,累了一年,該好好享受一次。
網(wǎng)友“安徽無為人贏博” 表示,一直想帶著家人去飯店吃頓年夜飯,既是體驗(yàn)一下那種大圓桌的氛圍和感覺,也是一大家子團(tuán)圓的大好時(shí)機(jī)。他說,“不用在年三十那天忙活一整天就是為了吃一頓飯,時(shí)間就被解放出來,可以好好歇一歇,一大家人晚上一起看一場(chǎng)熱鬧的春晚,一起吃著瓜子嘮嗑,多幸福的場(chǎng)面!”
網(wǎng)上訂年飯受年輕人追捧
在家自己做年飯固然其樂融融,不過也要費(fèi)不少功夫。記者了解到,如今網(wǎng)上各種年飯?zhí)撞臀寤ò碎T,不少年輕人更熱衷于在網(wǎng)上訂半成品套餐回家加工,兩全其美。據(jù)了解,網(wǎng)上接受預(yù)訂的年夜飯既有真空包裝的半成品套餐,也有方便送禮的提貨券,不少網(wǎng)友在一個(gè)月前就已經(jīng)訂貨嘗鮮。
而早在半個(gè)月前,市民王先生就已經(jīng)在網(wǎng)上訂了廣式特色的盆菜,他說,“去年有朋友寄給我一份,里面有干貨搭配海鮮,包括鮑魚、瑤柱、花膠等,真空包裝,郵來時(shí)還帶著鍋,直接加熱就可以吃,味道也不錯(cuò),于是今年自己在網(wǎng)上預(yù)訂了一套,600多塊錢,省時(shí)、方便?!?
記者不久前還發(fā)現(xiàn),某電商早已經(jīng)把“眾籌年夜飯”的圖標(biāo)放在了網(wǎng)站首頁(yè)的明顯位置。點(diǎn)擊進(jìn)入該版塊,“年夜飯系列、眾籌專享年貨節(jié)”等字眼格外吸引眼球。記者注意到,一個(gè)美食達(dá)人發(fā)起的“私房年夜飯預(yù)訂”項(xiàng)目已得到900多人的支持。該項(xiàng)目推出的年夜飯?zhí)撞蛷?99元到1299不等,菜品葷素有致、點(diǎn)贊者眾。
大年三十餐館一位難求
不過,對(duì)于一部分想偷得半日閑的市民來說,上飯店吃年飯顯然是最佳選擇。離過年還有不到20天時(shí)間,記者日前走訪市區(qū)多家餐館發(fā)現(xiàn),年三十晚上早已一位難求。不過,大多數(shù)餐館表示,價(jià)格和往年相當(dāng),從五六百元到一兩千元一桌不等。而部分粵菜餐館稱,由于海鮮都是時(shí)價(jià)出售,因此具體價(jià)位要當(dāng)天才能知曉。
伙工殿工作人員介紹,年夜飯預(yù)訂非?;鸨瑤资畟€(gè)包房早已預(yù)訂滿員,目前只有大廳還有空位。不過大廳不接受預(yù)訂,早到早坐。價(jià)格方面比較實(shí)惠,五六百、七八百都可以搭配出一桌豐盛的菜肴。北方印象餐館的工作人員也表示,房間早已訂滿,還剩大廳有位,年夜飯?zhí)撞头执笞?10人)和小桌(6人),價(jià)格從588元到888元不等。
拱北新海利餐廳工作人員則表示,大年三十晚上還有少量房間可訂,不過時(shí)間限制在晚上8點(diǎn)半左右或下午4點(diǎn)到6點(diǎn)。價(jià)格方面,工作人員稱,要以當(dāng)時(shí)的菜品時(shí)令價(jià)格為準(zhǔn),過年期間食材應(yīng)該會(huì)漲價(jià),隨到隨點(diǎn)。而滿庭湘香洲店目前餐位則比較充足,套餐價(jià)格從688元到1088元不等。和往年相比,今年的菜式也有所改良,更加注重健康搭配。
一位餐館負(fù)責(zé)人告訴記者,在菜式方面,消費(fèi)者的觀念也有所變化,雞鴨魚肉等傳統(tǒng)菜品不再是市民的必點(diǎn)菜目,現(xiàn)在的市民更加注重葷素搭配、老少皆宜的菜品。在選擇套餐的時(shí)候,800元左右的套餐還是最受歡迎的。
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