科研人員稱咖啡含特殊蛋白質(zhì) 鎮(zhèn)痛效果類似嗎啡
- 發(fā)布時間：2015-01-26 09:12:00 來源：中國新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：時習(xí)
據(jù)外媒報道，巴西科研人員近日發(fā)現(xiàn)，人們常喝的咖啡里含有一種鎮(zhèn)痛效果類似嗎啡的蛋白質(zhì)。
報道稱，巴西國家農(nóng)業(yè)研究公司(Embrapa)發(fā)表聲明說，其公司遺傳學(xué)和生物技術(shù)部門的研究員與巴西利亞大學(xué)的科學(xué)家進行的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡含有一種“從前未發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)成分”，這些蛋白質(zhì)具有類似嗎啡(morphine)的鎮(zhèn)痛及輕度鎮(zhèn)靜的效果。
研究人員在老鼠身上進行的試驗發(fā)現(xiàn)，這類阿片肽(opioid peptides)對老鼠的鎮(zhèn)痛作用似乎比嗎啡更持久。據(jù)稱，這個發(fā)現(xiàn)對健康食品業(yè)“研發(fā)生物技術(shù)具有潛力”，它也有助于減輕動物在屠宰過程中所受的壓力。
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