兄弟公司味全的“地溝油”事件和頂新集團(tuán)后續(xù)爆發(fā)的一系列問(wèn)題油事件之后，康師傅近期的日子不好過(guò)。

　　康師傅日前發(fā)布三季度業(yè)績(jī)顯示，營(yíng)業(yè)額為29.54億美，與去年同期相比下降了12.86%，凈利潤(rùn)跌14.11%。三大業(yè)務(wù)板塊方便面、飲料、方便食品的營(yíng)業(yè)額在今年第三季度均出現(xiàn)同比下滑，下滑幅度分別為1.81%、19.95%和13.85%。而受業(yè)績(jī)下滑的影響，當(dāng)天康師傅股價(jià)下挫，以接近全日最低位收市，收?qǐng)?bào)18.98元，下跌近2.3%。

　　《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者了解到，這是康師傅方便面近四年來(lái)首度逆轉(zhuǎn)下滑，在此之前的四年中，方便面業(yè)務(wù)一直都是處于正增長(zhǎng)的勢(shì)頭。而飲料業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)額也出現(xiàn)了三年中首次下滑，幅度高達(dá)19.95%。方便面業(yè)務(wù)和飲料事業(yè)一向是康師傅集團(tuán)的骨干力量。據(jù)悉，方便面業(yè)務(wù)占康師傅集團(tuán)總營(yíng)業(yè)額的38.32%，而飲料事業(yè)占集團(tuán)營(yíng)業(yè)額的58.53%，貢獻(xiàn)了集團(tuán)半數(shù)以上的營(yíng)業(yè)額。

　　康師傅在公告中表示，目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)增速放緩，方便面和飲料業(yè)務(wù)的業(yè)績(jī)下滑，一方面受惠于主要原材料價(jià)格下跌及精進(jìn)生產(chǎn)作業(yè)，但同時(shí)因異常涼夏天氣影響飲料之銷(xiāo)售，影響集團(tuán)整體毛利率下滑。夏季旺季不旺，再加上飲料事業(yè)進(jìn)行整合架構(gòu)所發(fā)生的費(fèi)用，影響獲利。至于方便食品，康師傅表示，主要是受原有糕餅業(yè)務(wù)餅干類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量持續(xù)衰退，設(shè)備開(kāi)動(dòng)率不足等因素影響，致使方便食品事業(yè)毛利率下降。另外，由于方便食品新事業(yè)仍處于前期投資運(yùn)營(yíng)階段，開(kāi)辦費(fèi)的分?jǐn)偧捌放仆度氲扔绊懯找妫趦?nèi)虧損仍在預(yù)期范圍內(nèi)。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，康師傅的方便面板塊從上半年保持2.05%的增速到三季度同比下滑1.81%，方便食品的營(yíng)業(yè)額同比下滑13.85%，與其被卷入兄弟公司味全的“地溝油”事件不無(wú)關(guān)系。

　　9月中旬，由臺(tái)灣味全生產(chǎn)的康師傅精燉蔥燒排骨湯面使用了餿水油作為原料的劣質(zhì)豬油，遭遇廣泛的信任危機(jī)和品牌抵制，至今事件仍在繼續(xù)發(fā)酵?！督?jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者了解到，這不是康師傅第一次卷入食用油安全風(fēng)波。2013年11月，臺(tái)灣味全公司被查出所售21款由母公司頂新代加工的食用油產(chǎn)品，因使用黑心油商大統(tǒng)的問(wèn)題原料油涉嫌污染。受此影響，同屬頂新集團(tuán)旗下的康師傅也受到質(zhì)疑，卷入問(wèn)題油風(fēng)波。

　　有分析師表示，康師傅地溝油事件以及康師傅母公司頂新集團(tuán)后續(xù)爆發(fā)的一系列問(wèn)題油事件的負(fù)面影響，將在四季度浮出水面并會(huì)大幅度下拉康師傅四季度方便面以及整體營(yíng)收水平。

　　大和報(bào)告指出，下調(diào)康師傅目標(biāo)價(jià)由24.5元至21.3元，以反映最新盈利預(yù)測(cè)，相當(dāng)于27倍市盈率。集團(tuán)第三季業(yè)績(jī)低于市場(chǎng)預(yù)期，飲料盈利按年大跌54%，管理層歸咎于去年基數(shù)高及今年夏季氣溫不算炎熱。該行下調(diào)今年至2016年收入預(yù)測(cè)5%-6%。由于推售新產(chǎn)品的費(fèi)用高，料飲料業(yè)務(wù)的利潤(rùn)率下跌，今年至2016年盈利預(yù)測(cè)下調(diào)11%-12%。

　　《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者11月18日致電康師傅公關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至發(fā)稿時(shí)仍未收到回復(fù)。